Селен является важным микроэлементом, который вносит свой вклад в несколько функций организма. Но так как это микроэлемент, не многие из нас знают о нем много. Исследования показали его роль в борьбе с оксидативным стрессом и профилактике целого ряда заболеваний.
Этот пост расскажет вам, почему важно адекватное потребление селена.
Содержание
Полезные свойства селена
Селен обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые могут помочь в лечении рака и болезней сердца. Адекватное потребление селена также связано с улучшением когнитивного здоровья и иммунитета.
Селен может помочь предотвратить рак
Исследования показывают, что селен может негативно влиять на прогрессирование рака. Этот эффект можно отнести к специфическим соединениям, называемым селено-протеинами, связанным с селеном.
Селен проявляет противораковую активность в отношении рака молочной железы, легких, простаты, толстой кишки и кожи. Он также помогает предотвратить метастазирование рака (развитие вторичных опухолевых образований вдали от первоначального места рака).
Было установлено, что селен оказывает самое сильное влияние на профилактику рака предстательной железы. Среди мужчин, которые принимали селен, было зарегистрировано на 63% меньше смертей из-за рака предстательной железы.
Однако некоторые исследования также завершились неоднозначными результатами. Это было особенно верно при бесконтрольном использовании добавок селена, которые, как было установлено, увеличивают риск развития рака предстательной железы.
Селен укрепляет сердечно-сосудистую систему
В наблюдательных исследованиях селен был связан с уменьшением риска развития ишемической болезни сердца. Это можно отнести к мощной антиоксидантной активности минерала.
Селенопротеины здесь тоже играют свою роль. Они предотвращают окисление ЛПНП, воспаление сосудов и атерогенез. Они также помогают снять сердечный стресс, борясь с активными видами кислорода в сердце.
Добавка селена также может оказать благотворное влияние на здоровье сердца. Минерал уменьшает концентрацию С-реактивных белков (белков организма, концентрация которых увеличивается в ответ на воспаление), тем самым, возможно, борется с воспалением и связанными с ним сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Однако, некоторые исследования все еще неубедительны относительно преимуществ селена для здоровья сердца. В другом исследовании не рекомендуется использовать добавки селена для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Селен может помочь предотвратить снижение когнитивных функций
Селено протеины помогают бороться с оксидативным стрессом, что может помочь предотвратить возрастное когнитивное снижение. При дефиците селена мозг является единственным органом, содержащим минерал в течение самого длительного времени. Это показывает нам роль, которую селен играет в здоровье головного мозга.
В исследовании, проведенном на пожилых сельских китайцах, низкий уровень селена был связан с более низкой когнитивной функцией. Более высокие уровни селена также были связаны с лучшей познавательной способностью.
Селен также играет определенную роль в синтезе глутатион пероксидаз, которые являются важными антиоксидантными ферментами, присутствующими в тканях головного мозга. Эти ферменты снижают концентрацию активных форм кислорода в головном мозге.
Селен может улучшить работу щитовидной железы
Щитовидная железа содержит самое большое количество селена на грамм ткани. Некоторые исследования показывают, что потребление селена может повысить функционирование щитовидной железы, особенно у лиц, имеющих дело с гипотиреозом.
Оптимальное потребление селена может даже предотвратить заболевание щитовидной железы. Другое исследование также проливает свет на возможность дефицита селена, вызывающего разрушение щитовидной железы.
Белки, связанные с селеном, играют определенную роль в регуляции действия гормонов щитовидной железы.
Селен повышает иммунитет
Селен может поддержать иммунную функцию через свои селено-протеины. Селен может не только повысить иммунитет, но и регулирует чрезмерные иммунные реакции и хроническое воспаление.
Селен повышает устойчивость человека к вирусным инфекциям, повышая иммунитет. Минерал также влияет на все компоненты иммунной системы. Он обильно содержится в иммунных тканях, таких как селезенка, лимфатические узлы и печень.
Адекватный прием селена также повышает функционирование Т-клеток, которые являются важными компонентами иммунной системы человека.
Селен может помочь в лечении астмы. Хотя прямое использование селена для лечения астмы еще предстоит изучить, источники предполагают, что он может дополнять лечение астмы.
Селен может способствовать рождаемости
Селен играет важную роль в воспроизводстве человека. В исследованиях низкий уровень селена был связан с мужским бесплодием.
В еще одном небольшом исследовании было обнаружено, что селен, возможно, предотвращает бесплодие, борясь со свободнорадикальными повреждениями.
Эти преимущества показывают нам, насколько важен селен. Хотя это минерал, он играет очень важную роль в здоровье человека.
Лучший способ получить достаточное количество селена-это есть продукты, богатые этим минералом.
Основные источники селена в пище
Селен в изобилии содержится в некоторых повседневных продуктах. Следующая таблица даст вам представление об этом:
| Продукты | Порция | мкг / порцию | % |
| Бразильские орехи | От 6 до 8 орехов | 544 | 777 |
| Приготовленный тунец | 85 г | 92 | 131 |
| Приготовленный палтус | 85г | 47 | 67 |
| Сардины, консервированные в масле | 85г | 45 | 64 |
| Жареная ветчина | 85г | 42 | 60 |
| Консервированные креветки | 85г | 40 | 57 |
| Вареные макароны | 1 стакан | 37 | 53 |
| Стейк из жареной говядины | 85г | 33 | 47 |
| Вареный коричневый рис | 1 стакан | 19 | 27 |
| Яйцо вкрутую | 1 большое | 15 | 21 |
Убедитесь, что вы включаете эти продукты в свой обычный рацион. Невыполнение этого требования может привести к дефициту селена.
Симптомы дефицита селена
Симптомы дефицита селена в основном связаны с сердцем и суставами. Умеренный дефицит может привести к бесплодию у мужчин и неврологическим заболеваниям.
Усталость, мышечная слабость, выпадение волос и ослабленная иммунная система являются другими симптомами.
Рекомендуемая суточная доза селена составляет 55 мкг / сут для взрослых. Допустимое потребление этого минерала составляет 400 мкг / сут. Все остальное может привести к токсичности селена .
Побочные эффекты избыточного употребления селена
Избыточное потребление Селена также может привести к проблемам. Прием более 400 мкг селена в день, каждый день, может вызвать следующие симптомы с течением времени:
- Тошнота
- Ломкие ногти
- Кожная сыпь
- Металлический привкус во рту
- Диарея
- Чесночное дыхание
Вопросы и ответы при употреблении селена
Нужны ли вам добавки с селеном?
Это зависит от вашего состояния. Чаще всего вы можете лечить дефицит селена, потребляя адекватную пищу, богатую минералами. Но если вы имеете любое специфическое условие, то ваш доктор может порекомендовать витамины с селеном. Пожалуйста, принимайте добавки селена под наблюдением врача, поскольку они могут взаимодействовать с некоторыми другими лекарственными средствами.
Можно ли употреблять селен и цинк вместе?
Исследования не рекомендуют принимать селен и цинк вместе. Минералы могут взаимодействовать друг с другом и снижать биодоступность.
Селен помогает для улучшения состояния кожи и волос?
Некоторые исследования показывают, что селен может способствовать здоровью кожи и волос. Однако необходимы дополнительные исследования.
Как долго селен остается в организме?
Большая часть селена, поступающего в организм выводится в течение 24 часов .
Селен является важнейшим микроэлементом. Важно употреблять его в достаточном количестве. Тем не менее, вы должны быть осторожны с дозировкой, поскольку избыток селена может быть столь же проблематичным, как и недостаток.
Если вы намерены принимать добавки с селеном, пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим врачом в первую очередь.
Вам когда-нибудь ставили диагноз селеновой недостаточности? Какие симптомы вы испытали?
