Как восполнить дефицит железа в организме

Питание-это строительный блок нашего общего здоровья . Нам нужно достаточное количество витаминов и минералов, чтобы наши системы работали на оптимальном уровне. С нашими суетливыми планами мы не можем получать  адекватнее количество  питательных веществ и имеем их   дефицит, который влияет на наше здоровье. Железо является одним из таких питательных веществ, которые важны для нашего организма.

Пользы железа для организма

• Железо является важным минералом, который выполняет в нашем организме несколько функций. Наиболее важной из них является производство эритроцитов, которые несут кислород в организме. Он также позволяет нашим мышцам хранить и использовать кислород.

• Железо входит в состав многих ферментов и поэтому помогает в выполнении многих клеточных функций. Ферменты облегчают переваривание пищи и другие важные реакции, которые происходят в нашем организме.

Железо поэтому жизненно важно для вашего организма и вы должны получить рекомендуемую дозировку, приведенную ниже, из вашего ежедневного рациона.

Рекомендуемая  норма  железа для организма

Нехватка железа в организме женщины

Дефицит железа также известен как анемия или железодефицитная анемия. Это состояние является одним из наиболее распространенных недостатков питания, особенно у детей и женщин в предменопаузе. Это состояние характеризуется истощением запасов железа в организме и неспособностью организма поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови.

Гемоглобин-это вещество, которое присутствует в эритроцитах, что позволяет им переносить кислород по всему организму. Недостаток достаточного количества железа делает организм неспособным производить достаточное количество гемоглобина. Это приводит к нарушению функций и здоровья, что отрицательно сказывается на функционировании нескольких систем органов.

Причины дефицита железа

Причины этого вращаются вокруг недостаточного потребления железа или потери слишком большого количества железа. В обоих случаях ваш организм не способен вырабатывать достаточное количество гемоглобина. Некоторые из наиболее распространенных причин дефицита железа заключаются в следующем.

Повышенные потребности в железе

Есть определенные условия, при которых людям необходимо дополнительное количество железа

• Младенцы и малыши имеют большую потребность в железе по сравнению с более старшими детьми, поскольку они находятся в фазе быстрого роста, и иногда им становится трудно получить достаточное количество железа из своего нормального рациона.
• Беременным женщинам нужно больше железа, потому что их источники железа должны обслуживать их собственный увеличенный объем крови, а также обеспечивать гемоглобин для растущего плода.

Потеря крови

Когда люди теряют кровь, они также теряют железо, поскольку кровь содержит железо в красных кровяных клетках. Поэтому им нужно дополнительное железо, чтобы заменить потерянное железо.

• Женщины с тяжелыми периодами чаще страдают от железодефицитной анемии, поскольку они теряют кровь во время менструации.
• Некоторые заболевания, такие как язвенная болезнь, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, полип толстой кишки или колоректальный рак, также вызывают медленную хроническую потерю крови в организме, что приводит к дефициту железа.
• Желудочно-кишечное кровотечение из-за регулярного использования некоторых безрецептурных болеутоляющих средств, таких как аспирин, также может вызвать анемию. Внутреннее кровотечение является наиболее частой причиной дефицита железа у мужчин и женщин в постменопаузе.

Недостаток железа в рационе питания

Железо, необходимое нашему организму, в основном получают из продуктов, которые мы едим. Потребление слишком низкой дозы железа с течением времени может привести к дефициту железа. Богатые железом продукты питания включают мясо, листовые овощи, яйца и продукты, обогащенные железом. Младенцы и дети также нуждаются в железе из своего рациона для их правильного роста и развития.

Железо плохо всасывается организмом

Помимо потребления, железо из пищи должно всасываться в ваш кровоток в тонком кишечнике. Целиакия-это расстройство кишечника, которое влияет на способность вашего кишечника поглощать питательные вещества из переваренной пищи, тем самым вызывая дефицит железа. Всасывание железа также  хуже весли часть вашего кишечника была о удалена хирургическим путем. Количество железа, поглощенного из пищевых продуктов, зависит от других факторов, приведенных ниже.

Железо из животных источников, таких как мясо, курица и рыба, является гемовым железом, которое может быть поглощено в 2-3 раза более эффективно, чем негемовое железо из растений.

Поглощение негемового железа из растительной пищи зависит от других видов продуктов, употребляемых вместе с ними. Например, продукты питания, такие как мясо, курица и рыба, которые содержат гем железа увеличивают абсорбцию из продуктов, содержащих негемовое железо, таких как обогащенные злаки, шпинат и некоторые бобы. Пищевые продукты, содержащие витамин С, также могут усиливать всасывание негемового железа, когда их едят во время одного приема пищи.

Такие вещества, как полифенолы, фитаты или кальций, которые содержатся в некоторых пищевых продуктах или напитках, таких как чай, кофе, цельные зерна, бобовые, молоко и молочные продукты, могут уменьшить поглощение негемового железа.

Кто может страдать от  дефицита железа

Хотя любой человек может страдать от дефицита железа, некоторые люди подвергаются большему риску. Поскольку риск высок, их потребность в железе выше, чем у других.

Женщины

Женщины теряют кровь во время менструации, и поэтому они подвергаются большему риску страдать от анемии. Беременные женщины также могут получить этот дефицит из-за высокой потребности в железе.

Младенцы и дети

Младенцы, особенно с низкой массой тела при рождении или родившиеся преждевременно, не получают достаточного количества железа из грудного молока или молочной смеси, и поэтому они подвергаются более высокому риску дефицита железа. Дети нуждаются в дополнительном железе во время фазы роста. Дети с особыми потребностями в области здравоохранения, такими как хронические инфекции или ограниченная диета, также находятся в группе риска.

Вегетарианцы

Те, кто не ест мясо, подвергаются более высокому риску дефицита железа. Как было заявлено ранее, растения содержат негемовое железо, которое необходимо дополнить другими источниками гем-железа, такими как мясо, рыба и яйца, чтобы облегчить их поглощение.

Доноры крови

Те, кто сдает кровь часто подвергаются повышенному риску дефицита железа, поскольку их запасы железа истощаются из-за донорства крови. Низкий уровень гемоглобина, вызванный донорством крови, однако, является временной проблемой, которую можно вылечить, употребляя продукты, богатые железом .

Симптомы дефицита железа

Недостаточный уровень железа может ухудшить функции организма. Большинство физических признаков и симптомов не проявляются, поскольку они являются мягкими. Вы можете заметить их только тогда, когда ваша анемия ухудшается. Симптомы заболевания не проявляются на ранних стадиях дефицита железа. У человека, имеющего дефицит железа, могут наблюдаться следующие симптомы.

• Усталость и слабость
• Головокружение
• Головные боли
• Одышка
• Бледная кожа
• Боль в груди
• Трудность в концентрации внимания
• Замедленное когнитивное и социальное развитие в детском возрасте
• Холод в руках и ногах
• Сложность в поддержании температуры тела
• Замедленная иммунная функция, повышающая восприимчивость к инфекции
• Глоссит (воспаленный язык)

Симптомы у младенцев и детей:

• Суетливое поведение
• Короткий промежуток внимания
• Медленный рост и развитие
• Плохой аппетит
• Замедленное развитие таких навыков, как ходьба и разговор

 Заболевания связанные с нехваткой железа в организме

Дефицит железа является серьезным заболеванием, которое, если его принимать легкомысленно, может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем. Умеренный дефицит железа не вызывает серьезных осложнений, но если его не лечить, это может привести к следующим проблемам со здоровьем.

Дефицит железа приводит к анемии

Тяжелый дефицит железа может вызвать анемию из-за нарушения нормальной продолжительности жизни эритроцитов. В этом состоянии уровень гемоглобина настолько низок, что кровь не может  выработать достаточно кислорода для клеток, что влияет на весь организм. Симптомы малокровия включают очень бледный вид, одышку, головокружение и усталость. Оно также приводит к в уменьшенной иммунной функции.

Дефицит железа вызывает болезни сердца

Дефицит железа может привести к быстрому или нерегулярному сердцебиению. Ваше сердце должно перекачивать больше крови, чтобы компенсировать недостаток кислорода, который переносится в вашей крови. Это может привести к увеличению сердца или сердечной недостаточности.

Дефицит железа приводит к недостаточному росту

Тяжелый дефицит железа может привести к задержке роста и развития у детей грудного и раннего возраста. Он также связан с повышенной восприимчивостью к развитию инфекций.

Дефицит железа может вызвать осложнения при беременности

Беременные женщины подвергаются более высокому риску дефицита железа. Это может привести к преждевременным родам и рождению детей с низкой массой тела при рождении. Это состояние можно легко предотвратить во время беременности путем приема  препаратов железа.

Рак толстой кишки

Дефицит железа является одной из причин развития рака толстой кишки. Исследование, проведенное на 628 882 пациентах в возрасте 40 лет и старше, показало, что 3,1% или 19 349 пациентов имели железодефицитную анемию. Таким образом, люди, страдающие от дефицита железа, подвергаются большему риску развития рака толстой кишки.

Дефицит железа приводит к  усталости

Дефицит железа может привести к усталости. Он характеризуется депрессией и недосыпанием. Следовательно, дефицит железа следует признать и лечить, чтобы предотвратить усталость.

Лечение дефицита железа в организме

Дефицит железа не следует игнорировать, поскольку он может привести к нескольким проблемам со здоровьем. Правильная диагностика и лечение этой проблемы важны до того, как состояние ухудшится. Дефицит железа можно легко диагностировать, взяв тест  на гемоглобин, который измеряет гемоглобин или тест гематокрита, который измеряет процент красных кровяных телец в вашей крови по объему.

Снижение уровня гемоглобина и гематокрита свидетельствует о серьезном дефиците железа. Лечение дефицита железа зависит от других факторов, таких как ваш возраст, состояние здоровья и причина дефицита железа. Некоторые из способов лечения дефицита железа приведены ниже.

Потребление продуктов, богатых железом

Умеренный дефицит железа можно вылечить, включив в свой рацион богатые железом продукты. Железо из животных источников, таких как мясо, птица и яйца, легче усваивается вашим организмом. Если вы вегетарианец, вам нужно увеличить потребление богатой железом растительной пищи, чтобы поглощать то же количество железа, что и растительные источники. В списке, приведенном ниже, показаны источники гемового и негемового железа.

Добавки железа

Железосодержащие добавки, такие как таблетки и капсулы железа, часто рекомендуются врачами для пополнения запасов железа в вашем организме. Чтобы облегчить лучшее всасывание железа в таблетках, полезно принимать их на пустой желудок. Поскольку эти таблетки могут расстроить ваш желудок, часто рекомендуется принимать их во время еды.

Потребление продуктов богатых витамином С

Витамин С усиливает усвоение организмом железа. Желательно пить цитрусовый сок или другие продукты, богатые витамином С, в то же время, когда вы едите продукты с высоким содержанием железа. Цитрусовые соки, такие как апельсиновый сок или лимонный сок, содержат витамин С, который помогает вашему организму лучше усваивать диетическое железо. Добавки железа также следует принимать со стаканом цитрусового сока или витамина С  для лучшего усвоения .

Лечение основных причин дефицита железа

Если добавки с железом не могут повысить уровень железа в крови, дефицит обусловлен источником кровотечения или проблемой всасывания железа, которую необходимо диагностировать и лечить. Лечение основных причин дефицита включает в себя следующее.

• Лекарственные средства, такие как пероральные контрацептивы для уменьшения тяжелого менструального потока
• Антибиотики и другие лекарственные средства для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
• Операция по удалению опухоли, кровоточащего полипа или фиброза

Лечение дефицита железа у детей раннего возраста

Помимо рекомендованных врачом добавок, в первый год жизни ребенка необходимо кормить грудным молоком или обогащенной железом смесью. Коровье молоко не является хорошим источником железа и поэтому его нельзя давать детям младше одного года. Железо из грудного молока может быть легче усвоено, чем железо, содержащееся в Формуле.

Дефицит железа нельзя вылечить за одну ночь. Если ваш дефицит является серьезным, он может занять несколько месяцев или даже больше, чтобы пополнить свои резервы. Помимо приема железа в виде пищевых добавок, целесообразно включать изменения в рацион питания, т. е. потреблять продукты, богатые железом. Так что не страдайте дефицитом железа  и  следуйте этим советам, чтобы избежать каких-либо осложнений. Будьте в форме и  оставайтесь здоровыми!