Сколько кофеина содержится в чае? Это общий вопрос, особенно среди любителей чая, у которых есть опасения по поводу того, как содержание кофеина в их чае повлияет на них.
Содержит ли ваш чай достаточно кофеина, чтобы дать вам хороший, чистый всплеск энергии утром, или помочь вам преодолеть полуденный спад? Или же это заставит вас чувствовать себя нервным, тревожным и перевозбужденным? Это удержит вас от того, чтобы заснуть перед сном?
Все эти вопросы справедливы, но вы можете удивиться, узнав, что на них нет единого “правильного” ответа. Правда, количество кофеина в чае полностью зависит от разнообразия чайных листьев. В следующих разделах мы поможем вам понять, сколько кофеина содержится в ваших любимых видах чая, а также другую ценную информацию о чае и кофеине.
Содержание
Что такое кофеин?
Кофеин используется для приготовления крутых черных, улунских, зеленых и белых чаев, что означает, что все эти сорта содержат некоторое количество кофеина.
Было показано, что кофеин влияет на уровень энергии, настроение, выносливость, сосудистую систему, пищеварительную систему и другие функции в организме. На самом деле, многие люди предпочитают потреблять кофеин для его способности очистить разум, поднять дух и изгнать усталость.
Для некоторых людей может быть возможно потреблять слишком много кофеина. Чрезмерное употребление кофеиновых продуктов и напитков может привести к таким симптомам, как раздражительность, беспокойство и бессонница. По этой причине важно знать, сколько кофеина содержится в продуктах питания и напитках, которые вы потребляете, и контролировать свое потребление.
Сколько кофеина содержится в чае?
В среднем в чашке черного чая весом в шесть унций содержится около 50 миллиграммов кофеина—меньше половины того количества, которое содержится в стандартной чашке заваренного кофе. Аналогичного размера чашка чая улун содержит примерно 30-40 миллиграммов кофеина, в то время как зеленый чай содержит примерно 20-30 миллиграммов. Белый чай содержит наименьшее количество кофеина из всех «истинных» чаев (т. е. тех, которые сделаны из растения Camellia sinensis)—всего 15-20 миллиграммов на чашку.
Травяные чаи (также называемые отварами), такие как ромашка, гибискус и мятные чаи, естественно, не содержат кофеина. Одним исключением является yerba mate, который содержит около половины количества кофеина на чашку, найденную в чашке аналогичного размера кофе.
В отличие от травяных чаев, декофеинизированные чаи не являются натуральными без кофеина, а скорее их содержание кофеина было удалено с помощью специального процесса.
Также важно отметить, что не весь кофеин может быть полностью удален из чая. Как правило, остается очень небольшое количество (например, 2-4 миллиграмма на чашку).
Для тех, кто предпочитает более высокую дозу кофеина для сильного всплеска энергии , рассмотрите чаи с высоким содержанием кофеина, которые содержат даже больше кофеина, чем чашка аналогичного размера кофе примерно 116 миллиграммов на чашку.
Кроме того, чай уникален по сравнению с другими источниками кофеина (например , кофе) из-за того, что он содержит L-теанин, аминокислоту, которая производит успокаивающий эффект.
Кофеин, содержащийся в чае всасывается в организм медленнее, чем кофеин, содержащийся в кофе.
Это может быть почему много выпивох чая описывают преимущества энергии они получают как штилевая, устоичивая, нежная бдительность, без дрожаний или аварий после полудня.
Норма кофеина в чае
Что означает вся эта информация для таких любителей чая, как вы?
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рассматривает умеренный вход кофеина для того чтобы употреблять грубо 200-300 миллиграммами в день. Большинство американцев потребляют в этом диапазоне. Низкое и умеренное потребление кофеина безопасно для здоровья. Большая доза кофеина это больше чем 400 миллиграммами в день.
Другими словами, потребление до 6 шести унций чашек черного чая в день, или целых 10 чашек зеленого чая в день, по-прежнему попадает в “умеренный” уровень потребления кофеина.
Однако важно помнить, что реакция вашего организма на кофеин может отличаться от нормы, или что вы просто не можете наслаждаться превышением определенного уровня потребления, даже если оно “общепризнан как безопасное».
Всегда следите за тем, как вы себя чувствуете, потребляя кофеин, и со временем вы узнаете, сколько нужно для комфортного потребляя ежедневно.
Советы по употреблению кофеина для любителей чая
Помимо типа чая, который вы завариваете, есть еще несколько факторов, которые будут определять, сколько кофеина попадает в вашу чашку.
Использование более горячей воды и замачивание чая дольше будет извлекать больше кофеина из листьев.[/tds_council]
Кроме того, чем меньше лист, тем сильнее извлечение кофеина. Используя сопоставимые количества и время замачивания, чайный пакет, наполненный разрезанными листьями, высвобождает больше кофеина на чашку, чем чай с полным листом.
Содержание кофеина варьируется в зависимости от производственных и растущих отклонений, а также условий пивоварения и времени. Значения являются приближениями.
Как это «чай без кофеина»
Чайные листья слегка замачивают, а затем смывают с непахучим, безвкусным, безвредным углекислым газом. Когда он рассеивается, кофеин также исчезает, оставляя целебные свойства чая и богатые ароматы нетронутыми. В действительности, углекислый газ-decaffeinated зеленый чай имеет добавленное преимущество сохранять 90 процентов своих полифенолов, целебных противостарителей обильно используемых в зеленом чае.
Сколько миллиграммов кофеина содержится в декофеинизированном зеленом чае?
Натуральный зеленый чай без кофеина содержит около 2 миллиграммов кофеина на чашку. Средняя чашка зеленого чая содержит приблизительно 20-30 миллиграммов кофеина в зависимости от продолжительности настаивания.
Чем дольше время настаивания, тем больше кофеина в чае.
Чаи с кофеином для замены кофе
Утренняя доза кофеина-это именно то, что нужно многим горожанам, чтобы встретить день с бодростью и энергией. Независимо от того, есть ли у вас длинный список дел для решения или просто хотите зарядить энергией свое тело и ум, чашка вашего любимого кофеинового напитка может стать неотъемлемой частью вашего ежедневного ритуала.
Кофе является любимым утренним напитком для многих россиян—на самом деле, 64 процента людей, живущих в России, потребляют по крайней мере одну чашку в день . Чай-это еще один источник кофеина, который может служить здоровой и ароматной альтернативой ежедневной чашке кофе.
Все чаи, полученные из растения содержат кофеин, хотя его количество варьируется и обычно меньше, чем количество, содержащееся в кофе. Это хорошая новость для тех, кто чувствителен к кофеину, или тех, кто хочет избежать ощущения нервозности и перевозбуждения.
Есть также определенные чаи с высоким содержанием кофеина, которые соперничают—или превышают-содержание кофеина в кофе.
Даже самопровозглашенные кофейные наркоманы могут найти чай, который соответствует их ежедневным потребностям в энергии.
Кроме того, чай богат антиоксидантами, такими как полифенолы, и может содержать бесконечное количество полезных трав, специй и других ингредиентов.
Возможно, вы приняли решение сократить потребление кофе или полностью исключить его из своей повседневной жизни. Или, может быть, вы обычно потребляете несколько чашек кофе в день, но часто страдают от нежелательных побочных эффектов чрезмерного потребления кофеина, таких как бессонница.
В любом случае, замена кофе на чай с высоким содержанием кофеина может быть разумным выбором для вашего ума, тела и вкусовых рецепторов.
Вы также можете обнаружить, что вам все еще нравится пить чашку кофе первым делом утром, но предпочитаете переключаться на чай для второй или третьей чашки.
Стимулируйте свои чувства и начните утро на правильной ноте с этих 10 омолаживающих чаев с высоким содержанием кофеина:
Виды чая с большим количеством кофеина
Для граждан, ищущих самую бодрящую чашку, мы рекомендуем линию чаев HiCAF®. Эти специально сформулированные чаи были увеличены с выдержкой зеленого чая и чисто кофеином от наградных Tea leaves. Потягивайте первым делом утром или во время дневного спада для кайфа чистой, естественной энергии, которая поможет вам чувствовать себя бодрым и сосредоточенным.
Каждый из чаев HiCAF®, перечисленных ниже, содержит от 110 до 140мг кофеина. Для сравнения, чашка кофе аналогичного размера содержит 100 мг, а стандартная чашка черного чая содержит примерно 50 мг.
- HiCAF® Caramel Black Tea (~123 мг кофеина) — насладитесь вкусом крепкого черного чая и гладкой, бархатистой карамели.
- Hicaf® Toasted Coconut Black Tea (~140 мг кофеина) — это теплая и поджаренная смесь для завтрака, включающая премиальный черный чай и тропический кокос.
- Hicaf® Cinnamon Toast Black Tea (~116 мг кофеина) — с каждым глотком этого восхитительного чая, водоворот корицы и сахара окутает ваши чувства.
- HiCAF® Завтрак черный чай (~110 мг кофеина) — смелый вкус жареного цикория приносит глубокую насыщенность этого премиального черного чая.
- HiCAF® Pom-berry Black Tea (~130mg)-прекрасный черный чай дополняется спелой голубикой и сочными гранатами в этой фруктовой смеси.
Чаи с меньшим содержанием кофеина
Граждане, которые предпочитают спокойную, мягкую бдительность без полной силы бодрящего кофе, будут наслаждаться этими мягко кофеинизированными чаями. Каждый из вариантов ниже предлагает примерно половину количества кофеина на порцию стандартной чашки кофе.
- HiCAF® Gingermint Green Tea (~50 мг кофеина) — этот яркий и пикантный чай является любимым среди горожан, которые любят потягивать зеленый чай, но ищут более бодрящий эффект, чем обеспечивает стандартная чашка зеленого чая.
- Maté Latte® Tea (~50 мг кофеина) — привлекайте свои чувства с помощью этой экзотической смеси бразильского yerba maté, миндаля и богатого какао.
- Ванильный миндальный черный чай (~50 мг кофеина) — гладкие ванильные бобы из Мадагаскара сливаются с ореховым миндалем и тонким черным чаем в этой удовлетворительной смеси.
- Манговый цейлонский черный чай (~50 мг кофеина) — опьяняюще ароматный, эта возвышающая черная чайная смесь оживит ваш ум, тело и дух.
- Британский завтрак черный чай (~50 мг кофеина) — квинтэссенция утренней чашечки! Обильная смесь листьев черного чая Индии, Цейлона и Кении придает этому чаю его любимый смелый вкус.
Любой из этих бодрящих чаев с высоким содержанием кофеина является прекрасной альтернативой кофе и послужит приятным дополнением к вашему утреннему ритуалу.
Эти заявления не были оценены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или профилактики заболеваний.
