В чем особенности чая с ромашкой и какими свойствами он обладает?
Ромашка — это цветущая трава, которая похожа на крошечную маргаритку. Она обладает нежным цветочным ароматом, который очень расслабляет, именно поэтому он так популярен в травяных чаях и ароматерапии.
Являясь членом семейства Астровых, ромашка тесно связана с эхинацеей, подсолнухами, бархатцами и другими маргариткообразными цветами. Существует два основных вида ромашки: Anthemis nobilis (римская ромашка) и Matricaria chamomilla (немецкая ромашка).
Содержание
Где используется ромашка
Ромашка наиболее известна своими цветами, особенно желтыми головками. Их можно использовать свежими или сушеными для различных кулинарных и лечебных целей. Они также могут быть использованы в цветочном экстракте или настойке.
Пожалуй, самое широкое применение ромашка имеет в качестве отвара. Чай из ромашки относится травяным чаям и пользуется популярностью из-за своих успокоенных качеств.
Ромашковый чай является отличным выбором, когда вам нужно расслабиться после рабочего дня, снять стресс или готовиться ко сну. Это также один из самых популярных чаев для послеобеденного чая из-за его прекрасного цветочного вкуса. Он также часто встречается в греческой кухне.
Благодаря своему аромату и целебным аспектам, ромашка также довольно часто встречается в топических лосьонах и маслах. Это популярный ингредиент в мылах, шампунях и косметике. Если вам нравится делать домашнее мыло, это отличный выбор.
Многие из этих продуктов используют эфирное масло ромашки, которое никогда не следует принимать внутрь или наносить непосредственно на кожу самостоятельно. Масло может также быть использовано в применениях ароматерапии, включая отражатели и свечи.
Польза для здоровья
Хотя ромашка является ароматной и ароматной травой, ее часто ищут специально для ее пользы для здоровья. Ромашка считается языческой магической травой и считается лечением дисбаланса, связанного с солнечным сплетением чакры .
Ромашка веками использовалась для лечения различных заболеваний. В то время как она широко используется сегодня в альтернативной и естественной медицине, исследователи продолжают изучать потенциал ромашки.
Чай с ромашкой может помочь облегчить колики, тревожные расстройства, синдром раздраженного кишечника (IBS) и язвы желудка. Некоторые препараты также могут помочь при воспалении, мышечных спазмах, нарушениях менструального цикла и желудочно-кишечных расстройствах. Недавние исследования показывают, что это может быть полезно для людей с диабетом, остеоартрозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Как средство от стресса и чтобы помочь с бессонницей, чай из ромашки является одним из лучших, которые вы можете выбрать.
Чай может быть очень успокаивающим и действовать как естественный седатив. Траву можно использовать в расслабляющей ванне, которая также успокоит ваши мышцы и усилит кровообращение. Вы также можете использовать высушенные цветы вместе с лавандой и розмарином, чтобы создать подушки для сна, чтобы получить более спокойный сон.
Что такое ромашковый чай
Ромашковый чай — это не настоящий чай, а скорее травяной чай или отвар, приготовленный с использованием лепестков цветов. Потребление чая ромашки пропитано историей, которая восходит к древним обществам, которые использовали как свежие, так и сушеные цветы по различным причинам.
Вкусовой профиль ромашки тонкий и приятный для большинства палитр. Существует два основных вида ромашкового чая, включая немецкую ромашку и Римскую ромашку.
Польза чая ромашки датирует назад к Стародедовскому Египту где она была использована для того, чтобы обработать лихорадку и как косметика .
Римляне использовали ромашку для придания вкуса напиткам и в качестве лекарственной травы для лечения целого ряда заболеваний.
Ромашка была использована в Средневековье для того чтобы добавить аромат в помещении. Пожалуй, самое интересное, что ромашка использовалась в производстве пива для придания вкуса, во многом таким же образом она используется и сегодня.
Ромашковый чай производится из похожих на маргаритки цветов семейства Астровых, которые также включают в себя такие цветы, как подсолнечник и ноготки. Ромашка изготавливается с использованием настоя из лепестков цветка и горячей воды. Ромашка не содержит кофеин, что полезно для правильного и длительного сна.
Вкус чая с ромашкой
Ромашка имеет вкусовой профиль, который состоит из травяных и фруктовых нот с освежающе гладкой отделкой. Часто сравниваемый со вкусом хрустящего яблока, ромашка получает свое название от греческого слова «чамайская дыня», означающего толченое яблоко . Легкий, воздушный вкус ценится почти повсеместно, а также имеет сладкий ароматический аромат.
Польза для здоровья чая с ромашкой
-
Снимает стресс
Одной из самых распространенных причин употребления чая с ромашкой является мощная способность его ингредиентов способствовать расслаблению. Ромашковый чай может помочь уменьшить стресс и беспокойство благодаря своей теплой, успокаивающей природе. Для достижения наилучшего результата пейте от одной до двух чашек ромашкового чая ежедневно или когда чувства особенно напряжены.
В статье, опубликованной в журнале Holistic Nursing Practice, автор Стефани Росс подробно описала воздействие ромашки на расслабление мышц. Она утверждает, что ромашковый чай повышает уровень серотонина и мелатонина в организме, двух гормонов, которые работают, чтобы облегчить чувство стресса. Увеличивая эти гормоны, вы можете расслабиться более легко и позволить стрессу исчезнуть.
Статья 2002 года, опубликованная в The Vegetarian Times, продемонстрировала, что ромашка может облегчить напряжение, которое часто связано с мигренями и головными болями. Химические соединения и антиоксиданты в чае ромашки работают, чтобы открыть кровеносные сосуды и уменьшить воспаление, которое может сжиматься и приводить к пульсирующим головным болям и интенсивной боли. Уменьшение воспаления может также помочь облегчить боли, такие как мышечные спазмы и менструальные спазмы
-
Может помочь вам лучше спать
Так же, как расслабляющие соединения в чае ромашки помогают облегчить стресс и беспокойство, они также помогают помочь вам быстрее заснуть и достичь более спокойного отдыха. Ромашковый чай вызывает сон у людей, которые страдают от нарушений сна, таких как апноэ сна и бессонница, а также для людей, которые изо всех сил пытаются расслабиться достаточно, чтобы заснуть.
Исследование 2015 года, опубликованное в журнале Advanced Nursing, продемонстрировало влияние чая ромашки на качество сна и депрессию. Исследование состояло из группы из 80 тайваньских женщин, которые утверждали, что имеют плохое качество сна.
Женщины были разделены на две группы, контрольную и экспериментальную, которые пили ромашковый чай в течение 2 недель. Экспериментальная группа набрала значительно меньше баллов, когда речь зашла о неэффективности сна по сравнению с контрольной группой
Хотя ромашка может помочь в лучшем сне, большинство исследований показывают результаты, которые находятся в краткосрочной перспективе, а не в долгосрочной перспективе. Это означает, что эффективность ромашки как средства лечения длительной депрессии менее эффективна, чем ее использование для стимулирования спокойного сна прямо перед сном.
Поскольку спокойный сон связан с профилактикой целого ряда заболеваний, чашечка ромашкового чая перед сном может помочь обеспечить ваше общее здоровье.
-
Поддерживает здоровье кожи
Выпивая чай с ромашкой вы можете получить преимущества для здоровья и расслабиться, но ее можно также использовать для того чтобы обработать кожу. Часто используется в ваннах для того чтобы обработать зудящую, чешуйчатую кожу. Чай с ромашкой можно также сразу приложить к коже для того, чтобы ее успокоить.
Ромашковый чай обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут снять кожные раздражения, такие как экзема и розацеа. Природные полифенолы и фитохимические вещества в чае из ромашки могут ускорить процесс заживления рубцов и свести к минимуму морщины . Полифенолы работают главным образом для того, чтобы исключить свободные радикалы которые причиняют преждевременное старения.
-
Помощь в пищеварении
Чай с ромашкой может помочь разрешить проблемы пищеварительного тракта как синдром раздраженного кишечника вместе с расстройством желудка и болью в животе. Традиционно используется для того чтобы избавить детей от колик, ромашка также исключительно хороша для избавления от газообразования.
Исследование, опубликованное в журнале Phytomedicine, показало, что формула цветков ромашки, листьев мяты перечной и корня солодки среди других ингредиентов помогает предотвратить развитие язвы желудка.
Противовоспалительные свойства ромашки также были приписаны предотвращению диареи. В одном исследовании было изучено применение ромашки в Тунисской медицине для предотвращения диареи. Исследователи давали мышам экстракт ромашки перед тем, как вызвать диарею с помощью касторового масла. У мышей, получавших ромашку в качестве предварительной обработки, отмечались более низкие уровни пищеварительных проблем.
-
Повышение иммуннитета
Еще одним из самых известных преимуществ ромашкового чая для здоровья является его способность помочь укрепить иммунную систему, чтобы предотвратить простуду и бороться с гриппом. Ароматный запах ромашки помогает очистить перегруженные синусы, а антибактериальные свойства помогают победить любые нежелательные бактерии и вирусы, которые наносят ущерб вашей иммунной системе.
Успокаивающие свойства ромашки также могут помочь облегчить симптомы боли в горле.
Исследование, проведенное Американским химическим обществом, проанализировало влияние регулярного потребления ромашки на 14 добровольцев. Добровольцы выпивали по пять чашек ромашкового чая каждый день в течение двух недель и каждый день сдавали образцы мочи. В конце эксперимента участники имели более высокие уровни гиппурата и глицина, которые были связаны с антибактериальной активностью.
Ученые считают, что существует связь между полифенолами, присутствующими в чае из ромашки, и улучшенными результатами иммунной системы обычных потребителей чая.
Хотя для выявления окончательной связи необходимы дополнительные исследования, употребление нескольких чашек ромашкового чая в день может настроить вас на путь улучшения иммунного здоровья.
-
Улучшает здоровье сердца
К счастью, ромашковый чай может помочь сохранить ваше сердце здоровым. Исследования показали, что ромашка может помочь снизить артериальное давление и плохой холестерин, известный как холестерин ЛПНП.
В одном из таких исследований была взята группа из 64 человек в возрасте от 30 до 60 лет и разделена на экспериментальную и контрольную группы. Экспериментальная группа употребляла ромашковый чай три раза в день сразу после каждого приема пищи в течение восьми недель. У тех, кто пил ромашковый чай, отмечались значительно более низкие уровни сывороточного инсулина и инсулинорезистентность, связанные с сахарным диабетом.
-
Способствует здоровым волосам
Противовоспалительные соединения могут облегчить зуд, сухость кожи головы, что может привести к перхоти. Ромашковый чай также является естественным осветлителем волос, поэтому вы можете добиться более светлых волос или бликов, применяя отвар на волосах . Чтобы получить эти преимущества, просто промойте волосы холодным ромашковым чаем.
Побочные действия ромашкового чая
Ромашковый чай-это достаточно безопасный чай для потребления большинством населения. Есть, однако, несколько вещей, чтобы иметь в виду, включая то, какое количество вы должны потреблять и потенциальные побочные эффекты. Ромашка также оказывает седативное действие, так что следует учитывать это.
Аллергии
Если у вас аллергия на цветы в семействе маргаритки, вы должны быть осторожны, употребляя ромашковый чай. Ромашкового чая следует избегать, если у вас есть аллергические реакции на ромашку, хризантемы, маргаритки, бархатцы и амброзию.
Хирургия
Ромашка имеет небольшое количество кумарина, который может действовать как разжижитель крови. Хотя обычно только проблематично в высоких дозах, вы должны избегать пить чай ромашки за две недели до операции, чтобы избежать взаимодействия с лекарственными средствами.
Беременность
Поскольку долгосрочные эффекты на ромашку и беременность все еще не изучены , когда речь заходит об исследованиях, обычно рекомендуется избегать ромашки во время беременности. Вы должны проконсультироваться с вашим врачом, прежде чем принимать ромашку при беременности или с добавками и лекарствами.
Как заваривать ромашковый чай
Ромашковый чай можно приготовить из свежих цветов из вашего сада, сухих лепестков или чайного пакетика. Хотя инструкции могут незначительно отличаться для каждого метода, в целом вы должны соблюдать следующие шаги.
Шаг 1: Приготовьте цветы
Если вы используете свежие цветы, вы можете выбрать для чайного инфузора или использовать марлю, чтобы создать свой собственный чайный пакетик. У свежих цветов следует удалить стебель. Вы также можете сварить цветы в кастрюле и использовать ситечко, когда вы будете переливать чай с ромашкой в чашку. Для сухих цветков ромашки используйте 1 чайную ложку с горкой на каждые 8 унций воды. Для свежих цветов используйте от 3 до 4 чайных ложек на каждые 8 унций воды в зависимости от предпочтительной силы заваривания.
Шаг 2: Приготовьте воду
Ароматизаторы ромашкового чая лучше всего развиваются при заваривании с использованием горячей воды. Вы должны стремиться нагреть воду до 200 F, прежде чем добавлять рыхлые цветы или чайный пакетик с ромашкой для замачивания.
Шаг 3: Кипяток
Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от вашей чашки ромашкового чая, стремитесь заваривать цветки в течение 3-5 минут. Вы обычно можете получить от одного до трех настоев, используя одни и те же лепестки цветов или чайный пакетик.
Шаг 4: Подсластите по вкусу
Употребляйте ромашковый чай как есть, чтобы получить самый натуральный вкусовой профиль. Если вы предпочитаете, можете добавить мед или свежего ломтика яблока, чтобы еще больше развить сладкий, хрустящий вкусовой профиль.
Выводы
Легкий, теплый, цвет ромашкового чая в сочетании с нежным фруктовым профилем вкуса и сладким ароматом делает питье ромашкового чая идеальным решением для утомительного дня.
Далеко за пределами своих преимуществ для релаксации, чай ромашки помогает форсировать вашу иммунную систему, держит кожу безупречной и повышает здоровье сердца и пищеварение. Заварите теплую чашку чая перед сном, чтобы расслабиться после рабочего дня в офисе, или начните утро с чашки ромашкового чая.