Нони (Morinda citrifolia) — древнее лекарственное растение, произрастающее в Юго-Восточной Азии и Австралии. В настоящее время он широко используется в качестве пищевой добавки из-за его различных преимуществ для здоровья.
Большинство частей дерева нони используются для лечения длинного списка заболеваний, таких как воспаление, дислипидемия, диабет, сердечно-сосудистые и желудочно-кишечные заболевания. Считается, что нони также помогает в лечении рака и ожирения.
Антибактериальные и противогрибковые свойства нони были использованы для лечения различных инфекций. Сообщается, что он помогает в восстановлении клеток, так как обладает омолаживающими свойствами. Сок нони также известен тем, что улучшает выносливость и уменьшает усталость.
В этом посте мы обсудим все, что вам нужно знать о соке нони.
Содержание
- Что такое сок нони?
- Полезные свойства сока нони для организма, кожи и волос
- Состав сока нони
- Питательные вещества в соке нони
- Как приготовить сок нони в домашних условиях?
- Как пастеризовать сок нони?
- Как принимать сок нони?
- Каковы полезные свойства чая нони?
- Как приготовить чай нони?
- Как использовать сок нони для кожи?
- Как выбрать и где купить сок нони?
- Инструкция по применению сок нони
- Насколько безопасен сок нони?
- Вред и побочные эффекты сока нони
- Для чего нужно масло семян нони?
- Каков срок годности сока нони?
- Каков на вкус сок нони?
- Вывод
Что такое сок нони?
Сок нони или таитянский сок нони получил свое название от города Таити, который является самым большим островом во Французской Полинезии. Его еще называют Гавайским соком нони. Он изобилует антиоксидантами, которые являются основной причиной его пользы. Сок борется со свободными радикалами и воспалительными заболеваниями, такими как рак, диабет и боли в суставах. Эти антиоксиданты также оказывают омолаживающее действие на кожу и волосы.
Нони-это в основном фрукт, который существует уже 3000 лет. Этот плод также называют Индийской шелковицей. Считается, что он возник в Юго-Восточной Азии или на островах Французской Полинезии. На самом деле ранние полинезийцы понимали его ценность и даже потребляли его во время голода. Этот сок получают из плодов Morinda citrifolia, дерево, произрастающее в Юго-Восточной Азии. Дерево нони часто растет среди лавовых потоков. Сок использовался как для окрашивания одежды, так и в качестве народного средства для многочисленных процедур. Сок ранее продавался в виде капсул. Порошок мякоти плода нони был первым коммерческим продуктом, привезенным на гавайский рынок Гербертом Монисом из Herb’S Herbs в 1992 году.
Сегодня нони также встречается в Индии, Австралии, Карибском бассейне, на Гавайях и в Южной Америке. Но тот, что с Таити, считается самым качественным. Еще один фрукт, считающийся похожим на нони с точки зрения пользы, — это ягода асаи, которая является уроженкой Южной Америки (Бразилия). Есть противоречивые сообщения о том, что лучше из двух.
Полезные свойства сока нони для организма, кожи и волос
1. Сок нони может помочь в профилактике рака
Несколько лабораторных исследований показали, что сок нони может оказывать противоопухолевое действие и даже помогать в химиотерапии. Было обнаружено, что неопознанное вещество в непастеризованном нони обладает противоопухолевыми свойствами. Однако необходимы дальнейшие исследования на людях.
Прием 30-100 мл сока нони также может снизить риск развития рака у курильщиков. Он достигает этого, блокируя ДНК канцерогена из геномной (полный набор генов в организме) ДНК. Исследования также показали, что сок нони может помочь предотвратить рак молочной железы у мышей.
2. Сок нони может бороться с воспалением
Было обнаружено, что ферментированный сок нони содержит хинонредуктазу. Это фермент, который обладает большими противовоспалительными свойствами. Другое немецкое исследование утверждает, что препараты нони могут облегчить воспаление и даже уменьшить артритные боли. Плоды нони являются отличным источником некоторых очень важных противовоспалительных молекул, которые могут остановить прогрессирование воспалительных заболеваний, включая воспалительные заболевания кишечника. Было также обнаружено, что сок оказывает терапевтическое воздействие на подагру.
3. Сок нони может способствовать здоровью сердца
Было обнаружено, что сок нони снижает уровень холестерина. Курильщики, принимавшие сок, наблюдали значительное снижение уровня холестерина в крови. На самом деле фитотерапия уже несколько лет использует нони для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокое кровяное давление и атеросклероз.
4. Сок нони может помочь в лечении диабета
Исследования показывают, что сок нони может улучшить действие инсулина во время диабета. Питательные вещества в соке действуют синергически с инсулином, чтобы помочь лечению диабета. Дальнейшие исследования показывают, что сок нони может быть включен в качестве функционального здорового питания в рацион людей с диабетом.
5. Сок нони может помочь похудеть
Есть некоторые доказательства того, что сок нони может помочь похудению. Сок также богат различными другими питательными веществами. Он может позаботиться о ваших потребностях в питании, если вы сократите другие высококалорийные продукты из своего рациона.
6. Сок нони может улучшить здоровье мозга
Известно, что сок нони предотвращает дегенерацию клеток мозга благодаря наличию антиоксидантов, которые борются с окислительным стрессом. Сок может также защитить нейроны от вреда.
Японское исследование утверждает, что сок нони может защитить мозг от вызванного стрессом снижения когнитивных функций.
Сок нони оказывает терапевтическое воздействие на другие связанные с ним проблемы, такие как стресс, тревога и депрессия.
7. Сок нони может улучшить здоровье кожи
Сок нони обладает обезболивающими, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они играют большую роль в укреплении здоровья кожи. Сок также содержит незаменимые жирные кислоты, которые являются строительными блоками жиров и масел в организме. Эти незаменимые жирные кислоты улучшают функционирование клеточных мембран и укрепляют здоровье кожи. Клетки кожи начинают легко усваивать питательные вещества, а также выводить токсины, которые могут нарушить работу клеток.
8. Может улучшить пищеварение
Сок нони особенно богат витамином А. Считается, что это питательное вещество может способствовать развитию пищеварительной системы, хотя необходимы дополнительные исследования. Согласно анекдотическим данным, сок может стимулировать опорожнение кишечника.
Сок может помочь в лечении других желудочных проблем, таких как запор, газообразование и вздутие живота. Он также способствует целостности слизистой оболочки кишечника и помогает в лечении воспалительных заболеваний кишечника. Сок также может помочь в лечении других желудочных проблем, таких как запор, газообразование и вздутие живота.
9. Может улучшить зрение
Хотя исследования ограничены, некоторые источники утверждают, что антиоксиданты в нони могут улучшить зрение. Они также могут помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна и катаракту. Однако важно проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать сок нони для улучшения зрения.
10. Может укрепить волосы
Некоторые соединения в нони, такие как глицерин и масляная кислота, могут играть определенную роль в здоровье волос. Однако исследования ограничены. Считается также, что жирные кислоты в соке укрепляют волосяные фолликулы и помогают лечить любые связанные с ними проблемы (например, выпадение волос). Употребление сока нони также может улучшить качество волос. Сок нони можно применять местно для лечения проблем кожи головы, таких как перхоть.
11. Способствует восстановлению клеток
Нони содержит бесцветные алкалоиды, которые помогают клеточному восстановлению и помогают организму поддерживать здоровую скорость оборота клеток. Ксеронин, содержащийся в соке, может еще больше помочь клеточному здоровью и функционированию. Однако в этой связи необходимы дополнительные исследования.
Известно также, что сок нони помогает в восстановлении соединительных тканей.
12. Может помочь предотвратить паразитарные заболевания
Сок нони показал свою эффективность в лечении лейшманиоза. Лейшманиоз-это паразитарное заболевание, вызываемое песчаными мухами, которые могут поражать внутренние органы.
13. Может помочь облегчить возрастные повреждения позвоночника
Некоторые источники утверждают, что нони может помочь улучшить дегенерацию спинного мозга. Это расстройство может быть вызвано серьезным дефицитом витамина В12 . Симптомы включают слабость и дискомфортные ощущения в теле, а также трудности со зрением и мышлением. Нони богат несколькими питательными веществами и может помочь в лечении большинства этих симптомов. Однако в этой связи необходимы дополнительные исследования.
14. Может уменьшить мышечные спазмы
Считается, что сок нони содержит ионы к+. Эти ионы вызывают мышечные сокращения и стимулируют закупорку кальциевых каналов. Это может помочь лечить мышечные спазмы. Однако на этот счет отсутствует достаточная информация. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать сок нони для лечения мышечных спазмов.
15. Может помочь снять усталость
Сок нони может помочь бороться с усталостью, так как его питательные вещества могут помочь повысить уровень энергии в организме. Считается также, что употребление сока нони повышает выносливость, гибкость и баланс.
Даже люди с раком, после приема сока нони, сообщали о меньшей усталости. Исследования показывают, что нони может обладать эргогенным (повышающим работоспособность) потенциалом. Сок также может улучшить общую физическую работоспособность и убрать усталость.
16. Может улучшить здоровье печени
Исследования показали, что сок нони может защитить печень от воздействия внешних токсинов. Сок подавляет воспалительную реакцию и подавляет повышенную активность печеночных ферментов. На самом деле было обнаружено, что высокая дозировка предварительной обработки соком нони не вызывает какого-либо повреждения печени.
Однако важно проявлять осторожность. Нони содержит антрахиноны, которые, как полагают, вызывают токсичность для печени. Исследования ограничены. Проконсультируйтесь с врачом перед приемом препарата.
17. Может обладать антипсихотическими свойствами
Малазийское исследование утверждает, что нони может обладать антипсихотическими свойствами и может помочь в лечении психических расстройств. Стереотипное поведение мышей (индуцированное апоморфином и метамфетамином) улучшилось с приемом сока нони.
18. Может помочь в лечении бактериальных инфекций
Сок нони, возможно, использовался в течение тысяч лет для лечения бактериальных инфекций. Он содержит важные фитохимические вещества.
Известно также, что экстракты нони ингибируют рост некоторых бактерий, в том числе золотистого стафилококка и синегнойной палочки. Этот эффект сока нони можно объяснить присутствием фенольных соединений, таких как акубин, ализарин и другие антрахиноны.
Этанольные и гексановые экстракты нони (как и сок нони) также обладают противотуберкулезным действием, поскольку они подавляют бактерии, вызывающие туберкулез.
Нони может также помочь лечить кожные инфекции (например, кандидоз). Однако в этой связи необходимы дополнительные исследования.
19. Может повысить иммунитет
Было обнаружено, что сок нони увеличивает выработку ИФН-гамма-цитокинов. Это соединения, повышающие иммунитет. Свойства нони также могут ускорить заживление ран.
Таковы преимущества сока нони для здоровья. В следующем разделе мы продолжим обсуждение сока.
Давайте теперь посмотрим на питательный профиль сока нони.
Состав сока нони
Сам фрукт нони непригоден для употребления в пищу из-за его горького вкуса. Кроме того, фрукты сильно подслащены и обработаны, чтобы создать желаемый вкус. Это еще больше снижает питательную ценность фруктового сока. Если рассматривать сок нони в чистом виде, то он состоит из следующих питательных веществ.
ДОБАВКА FACTSERVING РАЗМЕР: 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА (15 МЛ.) ПОРЦИИ В КОНТЕЙНЕРЕ: 35
КОЛИЧЕСТВО НА ПОРЦИЮ | % |
Количество калорий | 3,5 ккал |
Белок | ноль |
Общий углевод | 0,9 г |
Сахара | 0,9 г |
Натрий | 1 мг |
витамин C | 1,5 мг |
Ниацин | 170 мкг |
Фолат | 12 мкг |
Кальций | 2 мг |
Магний | 800 мкг |
Железо | 35 мкг |
Калий | 10 мг |
Цинк |
300 мкг
|
ЧИСТЫЙ ФРУКТОВЫЙ СОК НОНИ 15 000 МГ(15 МЛ)
- 5 калорий
- 9 г углеводов (около 1% суточной нормы)
- 5 миллиграммов витамина С (2% от суточной нормы)
- 170 микрограммов ниацина (около 1% суточной нормы)
- 12 микрограммов фолиевой кислоты (около 1% суточной нормы)
- 2 миллиграмма кальция (около 1% от суточной нормы)
- 800 мкг магния (около 1% суточной нормы)
- 35 микрограммов железа (около 1% суточной нормы)
- 10 миллиграммов калия (около 1% суточной нормы)
- 300 мкг цинка (2% от суточной нормы)
Питательные вещества в соке нони
Макронутриенты: фрукты Нони (в виде порошка) являются отличным источником углеводов и пищевых волокон, причем 100-граммовая порция обеспечивает 55% и 100% диетических эталонных приемов (DRI) соответственно. Это также хороший источник белка, обеспечивающий около 12% этого питательного вещества. Мякоть нони имеет низкое содержание общих жиров, обеспечивая всего 4% . Сок нони содержит относительно меньшее количество макроэлементов.
Микроэлементы: основными микроэлементами порошка мякоти нони являются витамин С, обеспечивающий 42% суточной нормы, и значительное количество ниацина (витамина В3), железа и калия. Он также содержит витамин А, кальций и натрий в умеренных количествах.
Фитохимические вещества: фруктовый сок Нони действительно содержит фитохимические вещества, но для них не существует установленных значений. Особое фитохимическое вещество под названием ксеронин, присутствующее в фруктовом соке нони, известно своей способностью облегчать боль в теле. Сок нони также содержит проксеронин, предшественник ксеронина. Он активируется в толстом кишечнике, где поглощается клетками организма.
Антрахиноны: это важные антисептические и антибактериальные растительные химикаты, обнаруженные в соке нони, которые оказались эффективными в уничтожении предраковых клеток. Они стимулируют иммунный ответ на рак путем активации Т-клеток организма (которые являются “убийцами рака”организма).
Скополетин: это еще один важный химический компонент сока нони, который обладает замечательной пользой для здоровья. Он обладает противовоспалительными, антигистаминными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Он регулирует уровень серотонина, который является гормоном хорошего самочувствия, и отгоняет чувство тревоги и депрессии. Он также связывается с мелатонином, чтобы регулировать сон, голод и температуру тела.
Вы можете выпить сок нони, не выходя из дома. Приготовить его несложно.
Как приготовить сок нони в домашних условиях?
Приготовление сока-это простой процесс. Вам понадобится фрукт нони, блендер, ситечко и 150 мл холодной воды.
- Во-первых, дайте незрелым плодам отдохнуть несколько дней. Когда плод будет мягким, это означает, что он готов к использованию. Убедитесь, что вы используете фрукты до того, как они станут полностью белыми.
- Добавьте холодную воду в блендер и поместите фрукты в него. Вы также можете раздавить его руками, если фрукты слишком велики для блендера.
- После смешивания процедите сок и удалите семена.
- Сок все еще может быть густым. Смешайте его с небольшим количеством воды, так чтоб его было легче пить.
- Поскольку сок имеет непривлекательный вкус, вы можете добавить в него немного фруктов. К нему можно добавить несколько ломтиков апельсина или ананаса (или даже кокосового молока). Мед также является хорошим вариантом.
Как пастеризовать сок нони?
- Вы также можете использовать пастеризованный сок, который может быть использован дольше.
- Вот как можно пастеризовать сок:
- Налейте сок в банку и поместите его в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы уровень воды покрывал сок, но не достигал основания банки. Дайте соку закипеть в течение 30 минут.
Проверьте рН сока с помощью лакмусовой бумажки. Правильно сброженный сок не должен иметь рН более 3,5. Высокое значение рН указывает на загрязнение.
Этот ферментированный сок нони можно хранить при комнатной температуре в течение неопределенного периода времени, но охлаждение обеспечивает оптимальную свежесть.
Как принимать сок нони?
Сок необходимо принимать натощак не менее чем за полчаса до еды. Это позволяет ему быстрее впитываться. Вы также можете добавить сок в свой любимый сок.
Еще несколько советов:
- Аккуратно встряхивайте флакон перед каждым использованием.
- Очень важно, чтобы вы пили его натощак. Вы можете выпить немного воды до и после приема сока.
- Охладите бутылку после её открытия.
- Если у вас нет времени приготовить сок нони дома, вы можете купить его.
Каковы полезные свойства чая нони?
Некоторые из преимуществ чая включают улучшение пищеварения и улучшение здоровья кожи. Чай готовят из листьев нони, замоченных в теплой воде. Однако в этом отношении имеются ограниченные исследования.
Как приготовить чай нони?
Даже листья плодов нони имеют свои преимущества. Вы можете использовать листья для приготовления чая нони (просто заварите их в горячей воде и слейте), который помогает излечить проблемы с пищеварением.
Как использовать сок нони для кожи?
Сок нони может помочь в лечении дерматита лица. Просто нанесите сок на пораженные участки и оставьте его на 15 минут. Смойте свежей водой. Аналогичное средство может также помочь лечить признаки старения, такие как тонкие линии и морщины.
Как выбрать и где купить сок нони?
Вы можете купить сок в ближайшем супермаркете или мегамаркете. Вы также можете купить его онлайн. Таитянский сок Нони- очень хороший бренд. Вы можете проверить отзывы на странице сайта, чтобы понять, насколько аутентичен бренд. Вы также можете выбрать фермент нони или капсулы нони. Убедитесь, что сок, который вы покупаете, на 100% чистый и органический. Убедитесь, что в нём нет консервантов.
Вот несколько способов, которыми вы можете проверить, является ли сок нони хорошего качества:
- Встряхните бутылку. Если пузырьки образуются и быстро рассеиваются, это означает, что в них больше воды, чем в самом соке.
- Если цвет пузырьков коричневый, это указывает на чистоту.
- Переверните бутылку вверх дном. Любой остаток на дне говорит вам, что сок хорош.
- Чистый сок нони имеет сильный запах.
Инструкция по применению сок нони
Идеальная дозировка сока нони составляет от 30 до 750 мл в день. Клиническое исследование безопасности сока нони показало, что употребление 750 мл таитянского сока нони считается безопасным.
Помните, что сок нони должен быть сделан только из сертифицированных, органических фруктов нони. Он не должен быть сделан из восстановленной мякоти, пюре или концентрата. Убедитесь, что сок также не содержит добавок. Вы можете добавить сок нони в свои рецепты коктейлей или фруктовых соков. Это только увеличивает их ценность. Также важно знать, что нельзя просто пить сок нони, когда вам заблагорассудится.
Насколько безопасен сок нони?
Эффективность нони в многочисленных методах лечения была доказана только в некоторых исследованиях. Но исследователи изучают его благотворное воздействие, и огромное количество доказательств (как анекдотических, так и обоснованных), несомненно, способствует благотворному воздействию нони.
Поэтому, когда мы говорим о пользе, мы имеем в виду именно это разнообразие. Растущая популярность сока привела к тому, что в журнале Journal of Food Science был опубликован обзор, в котором данные клинических исследований, токсикологических тестов и химических тестов показали его безопасность для потребления.
Сок нони также может вызвать определенные побочные эффекты. Мы обсудим их в следующем разделе.
Вред и побочные эффекты сока нони
Сок нони может вызвать проблемы у людей с заболеваниями почек и печени. Это может быть небезопасно и во время беременности.
Проблемы во время беременности
Ограниченные исследования доступны здесь. Известно, что нони использовался для прерывания беременности. Следовательно, избегайте сока, если вы беременны. Держитесь от него подальше, даже если вы кормите грудью, так как недостаточно известно о последствиях.
Проблемы с почками
Нони содержит высокий уровень калия. У людей с заболеваниями почек может развиться высокий уровень калия в крови после приема сока. Это может привести к осложнениям.
Заболевание печени
Хотя мы видели исследования, подтверждающие использование сока нони для здоровья печени, другие столь же достоверные сообщения препятствовали его использованию. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем использовать нони в этом аспекте.
Для чего нужно масло семян нони?
Масло семян нони может помочь справиться с воспалительными заболеваниями кожи и другими проблемами суставов, такими как артрит и ревматизм.
Каков срок годности сока нони?
Если вы приготовили его дома, то сока хватит на 6 месяцев после того, как он был открыт (должен храниться в холодильнике). Если не вскрывать, то сок может прослужить до 2-х лет.
Каков на вкус сок нони?
Сок на вкус острый и крепкий, похожий на красное вино или очень острый сыр чеддер.
Вывод
Традиционно растение нони используется для лечения или профилактики многих заболеваний. Его различные биологические соединения проявляют антимикробное, обезболивающее и антипаразитарное действие. Некоторые из этих соединений укрепляют иммунную систему, повышают выносливость и снимают усталость. Сок из растения нони можно использовать для улучшения текстуры кожи и роста волос.
В настоящее время проводятся дополнительные исследования, направленные на дальнейшее понимание преимуществ этого сока. Сок также может вызвать определенные побочные эффекты. Следовательно, если у вас есть какие-либо заболевания, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять его.