Польза, вред и правильное употребление корицы с медом

Сочетание меда и корицы просто творит чудеса. Оно лечит ряд заболеваний, а также может предотвратить их. И самое лучшее это, то, что  ингредиенты легко доступны. Все, что вам нужно сделать, это, вероятно, сделать несколько шагов на кухню. Вот и все. Вы можете защитить себя от самых серьезных недугов.

Чем полезна корица с медом?

Почему я вообще пишу об этой смеси, которая рекламируется как обладающая превосходными преимуществами?

Сначала-самое главное. И корица, и мед использовались с незапамятных времен. История меда восходит к древним римским, греческим, египетским и Ведическим писаниям. Корица уже более 2000 лет является неотъемлемой частью аюрведических и китайских лекарств.

А это значит, что оба ингредиента используются уже давно. А это значит, что у них есть преимущества, которые работают. И они работали на протяжении тысячелетий.

Многочисленные статьи еще в 1990-х годах высоко отзывались об этой комбинации. Но с годами все больше и больше энтузиастов и ученых в области здравоохранения задаются вопросом, действительно ли эта комбинация такова, какой она кажется.

Именно это мы сейчас и увидим.

Чем полезен  мед?

Давайте кратко рассмотрим его питательные данные.

Мед-это 82% сахара по весу, из которых около 40% — фруктоза. Есть витамины и минералы, доступные в ничтожных количествах. Кроме того, существуют многочисленные антиоксиданты.

Мед имеет как положительные, так и отрицательные последствия. Ну, это относится практически к любой пище, которую вы найдете в природе.

Это жидкое золото содержит аминокислоты и обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Он может бороться с инфекцией и лечить раны. Также известно, что он повышает уровень энергии и улучшает здоровье кожи головы. И он может даже лечить аллергию.

Но есть одно основное правило-чем темнее мед, тем лучше. Это определяет содержание антиоксидантов в меде. Например, более темные сорта, такие как гречишный мед, намного лучше, чем более светлые сорта. Разница в содержании антиоксидантов в этом отношении может достигать 20 раз.

О пользе сочетания меда и корицы мы поговорим чуть позже. Но в остальном, мед также известен для лечения кислотного рефлюкса и инфантильных желудочных проблем-в дополнение к помощи человечеству различными другими способами.

Чем полезна корица?

Это мощная пряность, используемая для своих превосходных лечебных свойств. На самом деле, согласно гонконгскому исследованию, корица занимает 1-е место из 26 самых популярных трав по содержанию антиоксидантов.

Пряность содержит фенольные соединения и флавоноиды, которые придают ей противовоспалительные, противодиабетические, противоопухолевые и кардиопротекторные свойства.

Современные исследования утверждают, что корица также может помочь в лечении метеоризма, менструальных спазмов, диареи и расстройства желудка.

Есть еще несколько преимуществ, которые, очевидно, мы проверим чуть позже. Но вот забавный факт-корица настолько хороша, что палочки используются в качестве зубочисток  на Шри-Ланке.

Говоря о пользе этих двух, есть одна вещь, которая важна – все зависит от типа меда или корицы, которые вы используете. Существуют различные разновидности, но одна из них затмевает другую.

Виды меда

Существует два вида меда – сырой и фильтрованный. И есть два вида корицы-Цейлонская и Кассия. Давайте посмотрим, что есть что и почему одно из двух лучше другого.

Мед бывает нескольких сортов. Но все они в основном делятся на два вида – сырые или обработанные. Другими словами, нефильтрованный или фильтрованный.

Сырой мед не подвергается никакой тепловой обработке или фильтрации. Он сохраняет некоторые из естественных зерен пыльцы, которые, как полагают, имеют питательные преимущества.

Мы должны понимать, что мед производится медоносными пчелами из нектара растений, а не из пыльцевых зерен. Вот почему обнаружение пыльцы в меде является лишь случайным. Количество пыльцевых зерен в меде настолько мало, что это не влияет на его питательную ценность. По крайней мере, не очень много.

Сырой мед содержит пчелиную пыльцу, кусочки сот, сломанные пчелиные крылья и прополис (также называемый пчелиным клеем, клеевой смесью, которую медоносные пчелы производят, чтобы запечатать нежелательные открытые пространства в улье). Сырой мед также выглядит мутным и непривлекательным. Известно, что пчелы несут электростатический заряд, который, как полагают, притягивает другие важные соединения в сырой мед, который может иметь определенные преимущества.

Фильтрованный или обработанный мед проходит процесс, прежде чем его запечатывают в банки. Это делается для того, чтобы удалить “нежелательное” из сырого меда. Он похож на то, что вы видите на полках супермаркетов – как прозрачная золотистая жидкость, которую легко намазать. Сырой мед выглядит довольно непривлекательно. И он не продается. Именно поэтому он обрабатывается и фильтруется.

Фильтрация также делается для того, чтобы мед оставался жидким в течение длительного времени. Сырой мед содержит взвешенные частицы и мелкие пузырьки воздуха, которые могут ускорить кристаллизацию. Фильтрация замедляет это.

Итак, что же из двух лучше? Сырой мед  очевидно лучше. Но есть противоречивые свидетельства в этом аспекте – некоторые  говорят, что сырой мед гораздо более питателен, а некоторые другие говорят, что нет большой разницы. Тем не менее, вы всегда выбрать  сырой мед, если вы действительно не заботитесь о его внешнем виде. Во всяком случае, у него есть преимущество. Если вы не можете найти его, вы всегда можете выбрать  мед, который темнее на вид.

Говоря о меде, есть еще одна разновидность, называемая медом Манука. Этот сорт меда производится в Новой Зеландии пчелами, которые опыляют куст Манука. Мед манука, помимо содержания перекиси водорода ( общего компонента во всех сортах меда), также содержит другие антибактериальные компоненты. Он также содержит ингредиент с антимикробными свойствами, который называется уникальным фактором Манука – он так называется, поскольку никто еще не смог обнаружить уникальное вещество, которое придает ему эти качества.

Виды корицы

Наиболее широко известны два вида корицы-Цейлонская и Кассия. Одно из главных различий между ними заключается в том, что Цейлонская корица поступает из Шри-Ланки и Мадагаскара, а Кассия-из Китая и Индонезии.

Цейлонская корица источает очень сильный запах, тогда как Кассия менее сладкая и нежная. С точки зрения безопасности, цейлонская разновидность, по-видимому, имеет преимущество. Корица содержит соединение под названием кумарин, которое, как было установлено, вызывает токсичность печени в некоторых случаях. Цейлонская корица содержит наименьшее количество кумарина, его содержание составляет 0,017 г/кг. Корица Кассия имеет 0,31 грамма/кг.

Хотя корица кассии в значительной степени изучена на предмет ее пользы, именно цейлонский сорт, по мнению ученых, безопаснее в больших дозах.

Итак, как вы отличаете одно от другого? Цейлонская корица светлее по цвету, она легче на вкус и менее пряная. Кассия темнее, она имеет более волокнистые слои и обычно пряная. И, кстати, трудно найти цейлонскую корицу на рынке. Кроме того, это дорого.

Пищевая ценность корицы с медом

Полезные свойства  меда с корицей для здоровья

Посмотрите здесь, для чего хороши мед и корица в деталях.

1. Мед с  корицей снижает риск сердечных заболеваний

Мед содержит различные полифенолы, такие как кверцетин, галангин и акацетин, которые были признаны полезными при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Иранское исследование показало, что мед может помочь уменьшить ненормальный или нерегулярный сердечный ритм.

Было обнаружено, что длительное лечение крыс корицей улучшило их сердечно-сосудистые профили. Аналогичные результаты могут быть получены и у людей.

По данным Министерства сельского хозяйства США, водорастворимый экстракт корицы содержит антиоксидантные соединения, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания. Было также обнаружено, что включение специй в пищу уменьшает негативные последствия употребления жирной пищи – это может в конечном итоге помочь предотвратить сердечные заболевания.

Хотя мы не знаем, может ли корица снизить уровень холестерина, она, безусловно, может быть хорошей заменой сахара и соли, если вы хотите добавить аромат к своей еде . Это также может способствовать здоровому сердцу.

Как пользоваться
Возьмите равные части (или по мере необходимости) порошок корицы и меда и сделайте пасту. Намажьте это на пшеничный хлеб и включите в свой завтрак.

2. Мед с  корицей повышает иммунитет

Известно, что пероральный мед стимулирует выработку антител, которые могут усиливать иммунные реакции. Иммуномодулирующие свойства меда способствуют заживлению ран. Эта золотистая жидкость также обладает важными ферментами и противоопухолевыми свойствами.

Исследования показывают, что мед также может заживлять ожоговые раны частичной толщины – что может быть результатом усиленной иммунной системы.

Мед также может лечить кашель, особенно у детей. Согласно ванкуверскому исследованию, однократная доза меда перед сном может уменьшить кашель у детей и их родителей. Это происходит даже тогда, когда безрецептурные лекарства не дают желаемых результатов. Жидкость может уменьшить тяжесть и частоту кашля.

Помимо кашля, мед также может помочь в лечении простуды-недуга, вызванного слабой иммунной системой. Корица содержит соединение под названием циннамальдегид, умеренное потребление которого, как было установлено, имеет профилактические преимущества – одним из них является повышение иммунитета и предотвращение соответствующих заболеваний.

Как пользоваться
Добавьте щепотку порошка корицы в стакан теплой медовой воды. Принимайте его по утрам, особенно в холодное время года. Питье смеси корицы и меда также поможет очистить ваши носовые пазухи.

3. Мед с  корицей лечит кожные инфекции

Эта смесь может лечить многочисленные кожные инфекции, такие как опоясывающий лишай, перхоть, себорея и псориаз. Было также установлено, что мед может бороться с микробами, вызывающими дерматологический дискомфорт.

В другом исследовании было обнаружено, что недавно разработанная мазь, содержащая 20% меда, оказывает положительное воздействие на кожные раневые инфекции.

Смесь, поскольку она содержит мед, может быть липкой и помогает удалить грязь с кожи. Это может помочь излечить прыщи.

Корица в смеси может способствовать процессу, называемому биосинтезом коллагена, который был признан полезным для антивозрастной обработки кожи. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства корицы могут сделать эту смесь идеальной для лечения склеродермии. Эта смесь также может вылечить экзему, стригущий лишай и многие другие виды кожных инфекций.

Как пользоваться
Смешайте 1 часть порошка корицы с 3 частями меда и используйте его в качестве маски для лица. Он очищает ваши поры.

И для лечения акне возьмите 3 столовые ложки меда манука и 1 столовую ложку корицы и сделайте пасту. Поставьте в микроволновку на 30 секунд (кстати, она не должна быть слишком горячей) и нанесите маску на лицо. Оставьте его на 10 минут. Промойте и промокните лицо насухо мягким полотенцем.

4. Мед с  корицей помогает лечить воспаление и артрит

Смесь меда и корицы содержит многочисленные антиоксиданты и флавоноиды, которые помогают лечить воспаление. Известно также, что эта смесь помогает при лечении артрита. Вам нужно просто нанести смесь на пораженные участки.

Корица в этой смеси может быть полезна для лечения возрастных воспалительных заболеваний. Она также может уменьшить воспаление толстой кишки .

Как пользоваться
Смешайте равные части порошка корицы и меда и нанесите смесь на пораженный участок. Вы также можете добавить немного яблочного уксуса для лучшего результата.

5. Мед с  корицей помогает при диабете

Согласно исследованию, добавление меда у диабетиков помогло снизить массу тела. Было обнаружено, что антидиабетические препараты, принимаемые вместе с медом, помогают улучшить гликемический контроль.

Мед, содержащийся в смеси, также может помочь вылечить диабетические раны – например, язвы диабетической стопы.

Однако при использовании меда для лечения диабета необходимо соблюдать некоторую осторожность. Некоторые исследования показали более высокий уровень гемоглобина, что указывает на плохой контроль уровня сахара в крови.

Согласно исследованию, корица, присутствующая в этой смеси, может помочь людям с диабетом 2 типа, поскольку она снижает различные факторы риска, связанные с этим заболеванием. Было также обнаружено, что корица снижает постпрандиальный ( во время или после обеда или ужина) уровень глюкозы в крови – и это может принести некоторую пользу диабетикам.

Как пользоваться
Вы можете смешать равные части меда и порошка корицы, пока не получите пасту. Намажьте эту пасту на тост или смешайте ее с соком.

6. Помогает лечить инфекции мочевого пузыря

Это может быть что-то неслыханное раньше.  Мед в смеси является эффективным средством для подавления роста некоторых линий клеток рака мочевого пузыря. В другом исследовании говорится об эффективности меда манука в борьбе с инфекциями мочевыводящих путей.

Еще одна причина, по которой мед может помочь в лечении инфекций мочевыводящих путей, — это его антибактериальные свойства.

Корицы в смеси не меньше. Доказано, что пряность подавляет бактерии, вызывающие инфекцию мочевыводящих путей.

Как пользоваться
Смешайте две чайные ложки корицы и одну чайную ложку меда со стаканом теплой воды. Употребляйте один раз в день. Это должно помочь облегчить инфекцию мочевого пузыря. Если инфекция слишком тяжелая, можно заменить воду клюквенным соком.

7. Помогает лечить расстройство желудка и другие желудочные проблемы

Мед использовался с древних времен для облегчения расстройства желудка и других желудочно-кишечных проблем. Это происходит потому, что он успокаивает мембраны пищеварительного тракта. Он также быстро усваивается и обеспечивает максимальную энергию при минимальной работе пищеварения. Мед останавливает рост Helicobacter pylori, который считается основной причиной несварения желудка.

Мед также помогает в выделении пищеварительных соков – еще одна причина, по которой эта смесь может хорошо работать для лечения расстройства желудка.

Желудочные проблемы также могут возникнуть, когда есть дисбаланс в кишечных бактериях. Согласно египетским исследованиям, мед улучшает работу кишечных бактерий, тем самым предотвращая любые потенциальные проблемы с желудком. Другое исследование доказало, что мед манука может помочь вылечить язву кишечника.

Корица в смеси, согласно исследованиям, обладает свойствами, которые могут облегчить изжогу и спазмы желудка. Было также обнаружено, что корица снижает температуру желудка. Она уменьшает газы в  желудке, уменьшая секрецию желудочной кислоты из стенок желудка. На самом деле, включение этой смеси корицы в ваш рацион может снизить температуру вашего желудка на 2 ° C.

Корица также может  лечить дисменорею, болезненные менструации, сопровождающиеся спазмами в животе.

Как пользоваться
Посыпьте щепоткой порошка корицы две столовые ложки меда. Принимайте эту смесь перед едой.

8. Помогает снизить уровень холестерина

По данным Медицинского центра Питтсбургского университета, и мед, и корица обладают понижающими холестерин свойствами. Согласно некоторым данным, прием меда может привести к небольшому снижению уровня холестерина у больных сахарным диабетом. Оказалось, что всего лишь половина чайной ложки корицы в день снижает уровень холестерина у больных сахарным диабетом 2 типа.

Как пользоваться
Смешайте 2 столовые ложки меда и 3 чайные ложки порошка корицы с примерно 470 мл чайной воды. Принимайте эту смесь по утрам.

9. Помогает лечить бесплодие

Мед долгое время считался средством для зачатия. Потребление меда может также стимулировать яичники, а минералы и аминокислоты, содержащиеся в нем, могут улучшить репродуктивную систему.

Что касается корицы в смеси, то было обнаружено, что пряность улучшает менструальный цикл и помогает облегчить общую причину бесплодия. Кроме того, корица была одним из основных ингредиентов смеси лекарственных растений, которая, как было установлено, улучшает мужскую фертильность.

Как пользоваться
Смешайте корицу с небольшим количеством меда, чтобы сделать пасту. Нанесите пасту на десны – ваше тело будет медленно впитывать ее.

10. Поддерживает здоровье волос

Согласно исследованию ОАЭ, сырой мед может улучшить перхоть и связанное с ней выпадение волос. Было также обнаружено, что мед борется с выпадением волос, которое было связано с менопаузой. Говоря о корице, хотя нет никаких конкретных доказательств, считается, что пряность предотвращает выпадение волос.

Как пользоваться
Возьмите равные части меда и порошка корицы и смешайте с теплым оливковым маслом. Перед мытьем головы вотрите эту теплую смесь в волосы и оставьте на 15 минут. Вымойте волосы шампунем.

11. Помогает вылечить неприятный запах изо рта

Было обнаружено, что прием меда подавляет запах чеснока. А неприятный запах изо рта, связанный с «синдромом застоя Ци» (феномен, связанный с дисфункцией органов), был обнаружен при лечении корой корицы. В случае, если вы используете масло корицы в своей смеси, это тоже будет хорошо работать.

Как пользоваться
Смешайте одну чайную ложку меда и щепотку порошка корицы с теплой водой. Утром первым делом прополощите горло этой смесью.

12. Обеспечивает заряд энергии

Если у вас есть привычка жевать  искусственные подсластители, у вас есть замечательная альтернатива – медово-коричная смесь. Потому что сахар в меде, как было установлено, обеспечивает гораздо больше энергии, чем обычные искусственные подсластители.

Как пользоваться
Смешайте равные части меда и порошка корицы и принимайте его утром с завтраком.

13. Предотвращает аллергию

В одном исследовании говорится, что высокая доза меда помогает улучшить симптомы аллергического ринита (воспаление слизистой оболочки носа).

Хотя исследования в этом отношении ограничены, в одном отчете говорится, что мед содержит цветочную пыльцу (аллерген), которая может быть использована для лечения связанных с ней аллергий.

Как пользоваться
Один простой способ состоит в том, чтобы смешать равные части меда и порошка корицы и потреблять его утром. Если это аллергия на кожу, вы можете применить то же самое к пораженной области.

14. Лечит боль в горле

Согласно отчету, опубликованному медицинским центром Университета Мэриленда, мед можно использовать как средство от боли в горле. Имеются ограниченные исследования о корице и ее способности лечить боль в горле.

Как пользоваться
Простое проглатывание чайной ложки меда утром может улучшить ваше горло.

15. Помогает лечить астму

В одном исследовании мед был эффективен в лечении и лечении астмы у кроликов. Аналогичные результаты были обнаружены и у людей. Это может быть связано с тем, что мед содержит небольшое количество пыльцы. Когда эта пыльца попадает в организм человека, она запускает иммунную систему и вырабатывает антитела. Следовательно, если человек заболевает астмой после воздействия дыма или пыльцы, антитела помогают улучшить симптомы астмы.

Но, говоря о корице, есть кое – что, что следует иметь в виду-корица также может действовать как аллерген и вызывать астму. Поэтому используйте эту смесь с осторожностью. Если есть какие-либо признаки ухудшения симптомов, исключите корицу и используйте только мед.

Как пользоваться
Смешайте 1 чайную ложку меда с ½ чайной ложки порошка корицы. Принимайте смесь вечером перед сном и утром натощак. Повторяйте регулярно.

Если корица вызывает проблемы, вы можете использовать простую смесь меда и воды. Нагрейте 250 мл воды и размешайте в 1 чайной ложке меда. Принимайте три раза в день.

Речь идет о потрясающем сочетании корицы с медом. И как все остальное, что вы найдете в природе, эта вещь также должна быть принята с определенными предосторожностями.

Как принимать  мед с корицей для похудения

Если вы давно хотите похудеть, то эта смесь может стать одним из хороших вариантов. Кроме физических упражнений и правильного питания, разумеется. Согласно исследованию, проведенному в Сан-Диего, мед может уменьшить увеличение веса и ожирение. Корица в смеси, как известно, подавляет аппетит, что может косвенно способствовать снижению  веса.

Как пользоваться
Возьмите 1 столовую ложку меда, 1 чайную ложку корицы и 1 стакан фильтрованной воды. Вскипятите воду. Добавьте корицу в отдельную миску. Залейте корицу горячей водой и дайте ей настояться в течение 15 минут. Как только жидкость остынет, добавьте в нее мед. Пить эту смесь можно два раза в день – один раз утром и один раз вечером. Принимайте натощак.

Меры предосторожности при употреблении меда с корицей

Интоксикация

Мед может вызвать сердечную блокаду второй степени из-за интоксикации.  Хотя точные причины неизвестны, необходимо соблюдать осторожность.

Может повредить мужской репродуктивной системе

Да, мы видели, что мед может улучшить фертильность у мужчин. Но это только одна сторона медали. Хроническое и длительное употребление меда может нанести вред мужской репродуктивной системе.

Может быть вредно для детей

Мед не рекомендуется употреблять детям младше 1 года из-за риска заражения спорами C. botulinum, одного из видов бактерий. Мед содержит еще один тип бактерий, называемых клостридиями. Хотя количество его очень мало, только взрослые могут переварить это без побочных эффектов. Только не дети. Поэтому держите мед подальше от детей в возрасте до 1 года.

Может спровоцировать синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника также вызван группой плохо перевариваемых волокон и сахаров, называемых FODMAPs. А мед — один из самых распространенных пищевых источников FODMAPs.

Аллергии

Да, мы видели, что мед может помочь в лечении аллергии. Но эта информация получена только из небольшого набора исследований. Результаты некоторых из них были противоречивы в этом отношении, и мы действительно не знаем, насколько успешным может быть прием меда для лечения аллергии.

Просто сделайте это – напиток с медом и корицей действительно изменит вашу жизнь к лучшему.

Ваше здоровье!

Кроме того, расскажите нам, как вам понравился этот пост об удивительной пользе для здоровья напитка с корицей и медом.