Витамин С: преимущества, риски, как принимать, дозировка, в каких продуктах содержится

Полное руководство по применению витамина С для организма

Этот витамин настолько обильно доступен, что его редко бывает недостаточно. И что еще более редким является найти кого – то, кто знает все об этом чудо-витамине и преимуществах витамина С.

Не все из нас знают, что этот витамин может предложить нам. Отсюда и этот пост.

Что такое витамин С  и чем он полезен?

Также известный как аскорбиновая кислота, витамин С является водорастворимым витамином, который естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания и добавляется к нескольким другим. И в отличие от большинства животных, человек не может синтезировать этот витамин – именно поэтому он является незаменимым диетическим компонентом.

Витамин С является антиоксидантом, который помогает регенерировать другие антиоксиданты в организме. Он улучшает абсорбцию железа   и играет жизненно важную роль в построении  соединительной ткани. Он также задерживает повреждающее действие свободных радикалов на коже и теле.

При умеренном приеме от 30 до 180 мг в день усваивается от 70 до 90% витамина. Когда потребление выходит за пределы 1 г в день, поглощение падает ниже 50%. В случае, если вы принимаете добавки, оптимальное ежедневное потребление составляет 500 мг.

Существуют различные формы витамина С:

Аскорбиновая кислота-самая чистая форма витамина С.

Аскорбат натрия-1000 мг этого витамина содержит 111 мг натрия.

Кальций аскорбат-1000 мг этого витамина содержит от 90 до 110 мг кальция.

Магний аскорбат-суточное потребление магния не должно превышать 350 мг.

Аскорбат калия-суточное потребление калия не должно превышать 11 граммов.

Марганец аскорбат-суточное потребление марганца не должно превышать 11 мг.

Цинк аскорбат-суточное потребление цинка не должно превышать 40 мг.

Аскорбат молибдена-суточное потребление молибдена не должно превышать 2 граммов.

Аскорбат хрома-максимальное суточное потребление хрома не установлено. От 50 до 200 мкг для взрослых и подростков.

За исключением аскорбата натрия и аскорбата кальция, другие формы витамина С более вероятно будут найдены в комбинации с другими минеральными аскорбатами или другими минералами.

Признаки дефицита витамина С   

Дефицит витамина С возникает, как это очевидно, когда потребление витамина С является недостаточным.

Признаки включают в себя:

  • Опухшие или кровоточащие десны
  • Воспаление десен (также называется гингивитом)
  • Медленное заживление ран
  • Сухие и расщепленные волосы
  • Грубая и сухая кожа
  • Носовое кровотечение
  • Слабый иммунитет
  • Распухшие и болезненные суставы
  • Возможный прирост веса

Прием адекватного витамина С не только предотвращает эти признаки, но и предлагает множество других преимуществ  витамина С.

Преимущества для здоровья витамина С

Витамин С улучшает здоровье сердца

Согласно одному американскому исследованию, витамин С может играть определенную роль в снижении риска сердечных заболеваний. Многочисленные  исследования показали, что более высокие уровни витамина С в плазме крови могут быть связаны с уменьшением риска сердечных заболеваний.

Другие исследования утверждают, что витамин С может быть так же хорош, как физические упражнения для вашего сердца. Регулярная доза витамина С может препятствовать активности белка под названием эндотелин, что приводит к сужению мелких кровеносных сосудов – и это в конечном итоге вызывает сердечный приступ. Витамин также может снизить ваше кровяное давление и держать ваши артерии гибкими.

Было также обнаружено, что витамин С помогает артериям расширяться при стрессе-это улучшает кровоток, а следовательно, и его способность переносить кислород. Другое  исследование утверждает, что фрукты и овощи, богатые витамином С, могут предотвратить сердечные заболевания. В исследовании говорится, что вегетарианская диета, богатая витамином С, может снизить уровень холестерина в крови на 1%, что снижает риск сердечного приступа на 2%.

Было также обнаружено, что прием витамина С снижает уровень холестерина в сыворотке крови, и это может помочь предотвратить ишемическую болезнь сердца.

Витамин С регулирует уровень артериального давления

Согласно отчету Johns Hopkins Medicine, большие дозы витамина С могут снизить кровяное давление. Эта функция витамина С может быть отнесена к его физиологическим и биологическим эффектам. Витамин С действует как мочегонное средство и заставляет почки удалять больше натрия и воды из организма – это снижает давление на стенки кровеносных сосудов.

Витамин С также защищает снабжение вашего организма оксидом азота, молекулой, которая, как известно, расслабляет кровеносные сосуды. Эффект снижения артериального давления можно отнести и к БАДам – употребление витамина С в дозе 500 мг в сутки могло снизить систолическое артериальное давление на 4 балла и диастолическое артериальное давление на 1,5 балла – в течение 2 месяцев.

Витамин С, согласно другому итальянскому исследованию, также усиливает вазодилатацию ( расширение кровеносных сосудов, которое снижает кровяное давление). И это даже предотвращает сужение сосудов.

Витамин С повышает иммунитет

Дефицит витамина С снижает сопротивляемость организма определенным патогенам. Согласно исследованию, витамин С стимулирует иммунную систему, повышая силу и защиту организма.

Помимо защиты иммунной системы, витамин С также уменьшает выраженность различных аллергий и борется с инфекциями. Он достигает этого путем увеличения пролиферации Т-клеток в ответ на инфекцию. Также было обнаружено, что люди, страдающие от ран, могут ускорить процесс своего заживления с помощью оптимальной дозы витамина С . Питательное вещество улучшило качество вновь синтезированного коллагена, тем самым ускоряя процесс заживления ран.

И приходя к обычной простуде, хотя требуется больше исследований, витамин С  уменьшает продолжительность простуды. Мы еще не знаем, может ли витамин защитить от простуды – но он действительно уменьшает время пролстуды. Витамин С также может быть потенциальным средством лечения астмы. Однако в этом аспекте требуются дополнительные исследования.

Витамин С помогает предотвратить рак

Многочисленные лабораторные исследования показали, что высокие дозы витамина С могут замедлить рост простаты, печени, толстой кишки и других типов раковых клеток. Более высокие концентрации витамина С также могут помочь в лечении рака.

Внутривенное введение витамина С неоперабельным больным раком приводило к значительному уменьшению объема опухоли без каких-либо побочных эффектов. Аскорбат также убивал раковые клетки, как отмечалось в многочисленных исследованиях. В другом докладе Корнельского университета было заявлено, что витамин С останавливает агрессивный колоректальный рак .

Витамин С помогает в лечении остеоартроза

Витамин С может помочь предотвратить некоторые формы артрита. Но слишком большое его употребление  может ухудшить некоторые другие формы этого условия-вот почему поиск баланса является ключевым. Получение правильной дозы витамина С помогает предотвратить воспалительный артрит и поддерживает здоровые суставы с остеоартрозом.

Исследование также утверждает, что у людей с самым низким уровнем витамина С будет в три раза больше шансов развития  воспалительного артрита.  Но, как мы уже обсуждали,  дозировка имеет важное значение. Диетическое потребление витамина С, превышающее рекомендации( 90 миллиграммов в день для мужчин и 75 миллиграммов в день для женщин), может ухудшить симптомы артрита .

Витамин С улучшает  зрение 

Данные также свидетельствуют о том, что прием витамина С может снизить риск развития катаракты. Витамин, принимаемый с другими необходимыми питательными веществами, может предотвратить возрастную макулярную дегенерацию и потерю остроты зрения. На самом деле, люди с высоким потреблением витамина С имеют на 20% более низкий риск развития катаракты. Он также борется с окислительным стрессом, предотвращая свободные радикалы от причинения молекулярного повреждения ткани хрусталика в глазу. Витамин С также может расширить правильное функционирование ваших клеток сетчатки в соответствии с исследованиями. Этот витамин также поддерживает здоровье кровеносных сосудов в ваших глазах.

Витамин С может также помочь в регенерации витамина Е в глазу, что еще больше укрепляет здоровье глаз. Регулярный прием витамина С также может помочь в лечении увеита ( воспаления среднего слоя глаза, также называемого увеа).

Витамин С лечит преэклампсию

Согласно американскому исследованию, витамин С может помочь лечить преэклампсию ( высокое кровяное давление во время беременности). Однако необходимы дальнейшие исследования. Даже окислительный стресс может быть ответственен за преэклампсию. А поскольку витамин С помогает бороться с окислительным стрессом, он также может помочь предотвратить это состояние.

Витамин С также может помочь прервать незапланированную беременность (аборт). Некоторые источники предполагают, что витамин может вызвать тепло в матке и достичь этого. Но есть ограниченные исследования по этому вопросу.

Витамин С поддерживает здоровые десны

Дефицит витамина С может также вызвать пародонтит, тяжелую форму гингивита (болезнь десен). Это происходит потому, что низкий уровень витамина С может ослабить соединительную ткань и легко разрушить капилляры. На самом деле, одним из ранних признаков дефицита витамина С является кровоточивость десен. А витамин отвечает за здоровье зубов и десен .

Витамин С помогает лечить аллергию

Важно знать, что аллергии появляются, когда ваш организм выделяет гистамин. Прием витамина С уменьшает высвобождение гистамина, тем самым предотвращая аллергию.

Согласно другому японскому исследованию, аутоиммунные заболевания и связанные с ними аллергии также могут контролироваться витамином С . Было также обнаружено, что витамин С помогает в лечении сенной лихорадки ( также называемой аллергическим ринитом).

Витамин С облегчает сухость во рту

Некоторые источники предполагают, что витамин С помогает предотвратить и даже лечить сухость во рту. Однако в этом отношении имеются лишь ограниченные доказательства.

Витамин С помогает регулировать уровень сахара в крови

Было показано, что регулярный прием дополнительного витамина С (1000 мг) регулирует уровень сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Витамин С также может предотвратить повреждение ваших кровеносных сосудов, связанное с диабетом.

Другое японское исследование утверждает, что диабет можно контролировать с помощью лечения витамином С . Витамин был найден для того чтобы простимулировать механизм инсулина, таким образом помогая в обработке.

Было также установлено, что витамин С снижает уровень глюкозы в крови натощак у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Витамин С лечит вирусные инфекции

Согласно исследованию, высокая доза внутривенного витамина С может быть эффективна при лечении аллергии. В прошлом такие дозы использовались для лечения таких инфекций, как корь, герпес, паротит и вирусная пневмония. Это показывает эффективность витамина С в качестве антибиотика. Кроме того, поскольку витамин С является антиоксидантом, он борется с вредными свободными радикалами и помогает лечить вирусные инфекции.

Было также обнаружено, что высокая доза витамина С помогает в лечении мононуклеоза (аномально высокая доля белых кровяных телец, которая вызывает железистую лихорадку). Он также борется со свободными радикалами (как уже обсуждалось), которые могут привести к мононуклеозу.

Витамин С предотвращает цингу (болезнь, вызываемая острым недостатком витамина C)

Хотя цинга редко встречается в современном мире, она может поражать людей, которые не потребляют достаточно витамина С. И побочные эффекты витамина редки, даже при приеме внутрь в больших количествах.

На самом деле витамин С использовался для этой цели уже более 300 лет. Моряки во время долгого плавания включали в свой рацион сок лайма, чтобы защитить себя от цинги.

Цингу можно предотвратить всего лишь 10 граммами витамина С в день .

Витамин С лечит токсичность свинца

Низкий уровень витамина С в кровотоке часто связан с высоким уровнем свинца. Было установлено, что регулярное употребление витамина С снижает уровень свинца в крови у курильщиков.

Другое исследование предполагает, что витамин С может облегчить токсичность свинца. А продукты с высоким содержанием витамина С безопасны и помогают предотвратить отравление свинцом. Однако, некоторые исследования говорят, что прием витамина С может не иметь никакого влияния на токсичность свинца.

Витамин С предотвращает инсульт 

Употребление продуктов, богатых витамином С, может предотвратить инсульт, и в частности геморрагический инсульт. Витамин С может бороться с инсультом путем снижения артериального давления. Низкий уровень витамина С также может увеличить риск спонтанных кровоизлияний в мозг.

Витамин С, наряду с железом, может помочь снизить риск инсульта. Кроме того, согласно исследованию, люди с высоким уровнем витамина С в их крови могли бы уменьшить свой риск инсульта на 42% .

Витамин С  улучшает настроение

Исследования на госпитализированных пациентах доказали, что прием достаточного количества витамина С может улучшить настроение.

Было также обнаружено, что прием витамина С снижает тревожность у студентов .

Витамин С помогает потерять вес 

Получение адекватного витамина С увеличивает окисление жира в организме во время физических упражнений. Следовательно, дефицит витамина С может препятствовать потере веса и жира. Витамин С также улучшает обмен веществ и это помогает похудению.

Витамин С увеличивает энергию в организме

Витамин С устраняет усталость. Дополнение витамином С также облегчило обучение школьных футболистов примерно на 10% и уменьшило усталость на целых 55%.

В другом Корейском исследовании витамин С значительно уменьшил утомляемость, связанную с работой у здоровых сотрудников.

Было также установлено, что прием витамина С улучшает уровень физической активности у мужчин, имеющих маргинальный статус.

 Преимущества витамина с для кожи

Преимущества витамина С распространяются и на кожу. Например, в дополнение к  потреблению внутрь вы можете также использовать vitamin C как сыворотку и пожинать преимущества. Сыворотка стимулирует выработку коллагена и защищает кожу от других повреждающих факторов, таких как загрязнение окружающей среды.

Лечит ожоги и раны

Предварительные данные свидетельствуют о том, что витамин С может улучшить заживление ран и снизить потребность в вентиляции у пациентов с тяжелыми ожогами. Антиоксиданты витамина С также помогают лечить ожоговые поражения.

Высокая доза витамина С также уменьшает утечку капилляров после ожоговой травмы. А поскольку витамин С поддерживает рост новых тканей и кожи, он прекрасно работает для лечения ожогов и ран.

 Лечит солнечные ожоги

Антиоксидантные свойства витамина С играют определенную роль в синтезе коллагена, и они помогают в лечении солнечных ожогов. Прием витамина С внутрь или нанесение его масла  на кожу  могут помочь улучшить состояние. Но важно отметить, что витамин С должен использоваться только в качестве дополнения к солнцезащитному крему, а не замены.

Было также обнаружено, что витамин С уменьшает эффекты UVB-индуцированной эритемы (поверхностное покраснение кожи).

Лечит экзему

Одним из хороших способов лечения экземы является сочетание витамина С и цинка-прием 500-1000 мг витамина С и 15 мг цинка каждый день может действовать как потенциальное лекарство.

 Помогает  производить коллаген

Витамин С является необходимым компонентом для производства гидроксипролина и гидроксилизина, которые необходимы для связывания молекул, образующих коллаген. Это, в свою очередь, укрепляет и тонизирует кожу. Дефицит коллагена делает кожу тусклой и безжизненной. Коллаген омолаживает кожу от корней и уменьшает морщины и симптомы старения.

Защищает от обесцвечивания кожи

Витамин С защищает ДНК от фотохимических реакций, которые могут привести к опухоли, обесцвечиванию кожи и нескольким видам рака кожи. Он также блокирует продукцию димеров пиримидина-основная причина меланом у  людей. Он осветляет темное обесцвечивание  такие как веснушки и пятнаи помогает вам получить более молодую и более ровную кожу.

 Улучшает текстуру кожи

Коллаген также обеспечивает структуру кровеносных сосудов. Крошечные кровеносные сосуды под кожей несут кислород и питательные вещества, которые поддерживают кожу здоровой. Без достаточного количества питательных веществ кожа станет грубой и сухой. Кремы, содержащие витамин С, улучшают внешний вид и текстуру кожи.

Витамин С увеличивает образование эластина, который сгущает, защищает и лечит клетки кожи. Это сохраняет влагу и  увеличивает циркуляцию  воздуха по поверхности кожи.

Преимущества  витамина С для волос

Удивительно, но витамин С действительно имеет преимущества для ваших волос тоже!

 Усиливает рост волос

Низкое потребление витамина С может быть основной причиной для ряда проблем, связанных с волосами, которые влияют на наш рост волос. Дефицит витамина С может привести к сухим волосам и секущимся концам. Эти условия неблагоприятны для регулярного роста волос и в конечном итоге приводят к их выпадению.

Когда наш организм превращает пищу, которую мы потребляем в глюкозу для производства энергии, естественным образом образуются свободные радикалы. Эти свободные радикалы повреждают наши волосы, делая их слабыми, ломкими и тонкими, что прерывает рост волос. Антиоксидантные свойства витамина С уменьшают образование свободных радикалов и сводят к минимуму их воздействие на наш организм. Наличие достаточного количества витамина С в нашем рационе необходимо для антиоксидантной защиты от свободных радикалов.

Люди, которые принимают огромное количество витамина С имеют здоровые, сильные и густые волосы.

Борется с перхотью

Наши луковицы волоса часто закупориваются из-за перхоти и сухой, шелушащейся кожи. Это может повредить луковицы волоса и также заблокировать рост волос. Витамин С помогает бороться с бактериями на коже головы. Он отгоняет перхоть, помогает избавиться от остатков фолликулов и стимулирует рост новых волос. Он также помогает при сухой и зудящей коже головы из-за его противовирусных свойств.

Предотвращает преждевременное поседение волос

Витамин С не только помогает бороться с выпадением волос, но и помогает сохранить естественный цвет, предотвращая преждевременное старение волос. Однако, существует ограниченное исследование по этому вопросу.

Выгоды от этого огромны, не так ли? Но какой от них будет толк, если не знать источников этого витамина?

В каких продуктах содержится  витамина С?

Есть множество продуктов прямо на вашей кухне, которые являются отличными источниками витамина С. Они включают перец чили (108 мг витамина С на 1 чашку порции), болгарский перец (120-190 мг), брокколи (132 мг), капусту (80,4 мг), папайю (88,3 мг), клубнику (84,7 мг), цветную капусту (127,7 мг), манго (122,3 мг), ананас (78,9 мг), лимон (112,4 мг), апельсин (95,8 мг), шиповник (541 мг), и киви (137,2 мг).

Стоит ли принимать добавки с витамином С

Добавки витамина  С обычно содержат витамин в форме аскорбиновой кислоты (он имеет эквивалентную биодоступность аскорбиновой кислоты, которая происходит естественным образом в продуктах питания).

Некоторые популярные капсулы или таблетки витамина С включают Poten Cee, Cshine, Vcne, Redoxon и Celin 500. Эти добавки имеют преимущества для кожи (лицо, особенно) и общего здоровья,. Даже инъекция витамина С (жидкий витамин С) или, другими словами, внутривенное введение витамина С может иметь аналогичные преимущества. Внутривенное введение витамина С обеспечивает гораздо большую дозу, чем пероральная доза и используется для кожи, иммунной системы, а также в качестве дополнительного лечения у онкологических больных.

Другие формы включают капли витамина С, кристаллы или порошок (для кожи). Можно даже использовать крем с витамином С для кожи. Рассмотрите лучшие сыворотки с витамином С для кожи.

Все замечательно. Но нужно также знать, как принимать витамин С.

Как правильно принимать Витамин С?

Самый лучший путь принять витамин С  путем включения его в  еду богатую  витаминами  в вашем диетпитании. Большинство фруктов и овощей содержат этот витамин – так что вы можете есть обычный фруктовый или овощной салат и быть уверены что получаете свою дозу. Даже стакан сока или коктейля сотворил бы чудо.

Но если у вас действительно нет времени, чтобы приготовить салат для себя, вы можете пойти на добавки. В зависимости от дозировки, вы можете принимать витамин С добавки 2 – 3 раза в день-во время еды. Вы можете также принять его на пустой желудок, по мере того как некоторое исследование говорит что так   витамин C поглощается  лучше. Поговорите с вашим врачом или диетологом, чтобы определить правильную дозировку для вас.

Результатом постоянных инноваций в области медицины является то, что мы сейчас называем липосомальным витамином С. Липосомальная технология используется для усиления всасывания питательных веществ. Липосомальный витамин С обладает преимуществами биодоступности по сравнению с безрецептурными добавками. Фосфолипиды, содержащиеся в нем, образуют липосомы в желудке при смешивании с водой. Эти липосомы увеличивают скорость поглощения.

И по мнению большинства специалистов, это лучшая форма витамина С.

Рекомендуемая дозировка  витамина С

Для мужчин старше 18 лет количество витамина С, который нужно принимать ежедневно, составляет 90 мг. Для женщин старше 18 лет он составляет 75 мг. А для беременных и кормящих женщин старше 18 лет он составляет 85 мг и 120 мг соответственно. По мнению некоторых экспертов, курильщики должны добавить дополнительные 35 мг к их регулярному потреблению.

Для младенцев (от 0 до 12 месяцев), это количество витамина С в человеческом молоке. Для детей от 1 до 3 лет оно составляет 15 мг; от 4 до 8 лет-25 мг; от 9 до 13 лет-45 мг.

Для подростков (от 14 до 18 лет) рекомендуемый прием составляет 75 мг для мальчиков и 60 мг для девочек.

Хотя это рекомендуемые  уровни, ваш врач может рекомендовать гораздо более высокую дозу для терапевтических целей.

Как бы хорошо все ни было, нужно соблюдать осторожность. Так же обстоит дело и с витамином С.

Меры предосторожности  при приеме витамина С 

Витамин С может вызвать спазмы в животе, эрозию зубов, боль в груди, слабость, диарею, покраснение, головную боль, изжогу, тошноту и воспаление пищевода. Прекратите его использование и обратитесь к врачу, если вы заметили какие-либо симптомы.

Высокая доза витамина С может привести к токсичности витамина С, вызывая тромбы в крови, камни в почках и проблемы с пищеварительной системой. Это особенно верно для людей с дефицитом G6PD, который является условием, при котором эритроциты разрушаются в ответ на определенные лекарства и инфекции.

Витамин С считается безопасным в нормальных количествах во время беременности и кормления грудью – но практикуйте осторожность при использовании более рекомендуемой дозы.

 Прием витамина С с лекарствами

Ниже приведен список препаратов, которые могут взаимодействовать с витамином С (добавки)

  • Аспирин
  • Ацетаминофен
  • Барбитураты
  • Химиотерапевтический препарат
  • Контрацептивы
  • Ингибитор протеазы
  • Варфарин
  • Антацидный препарат
  • Некоторые антипсихотические препараты, такие как флуфеназин

Ответы эксперта на вопросы читателей при приеме витамина С

Можно ли принимать витамин С ежедневно?

ДА. Ты должен. Либо в виде пищевых продуктов, либо добавок.

Можно ли принимать 1300 мг витаминной добавки в день?

Любая доза, превышающая рекомендуемые значения, должна приниматься только после консультации с врачом.

Является ли солнце хорошим источником витамина С?

Нет.

В какое время лучше принимать добавку витамина С?

С едой или после нее для лучшего усвоения. И желательно по утрам. Витамин С растворим в воде, и он лучше всего усваивается натощак, т. е. перед завтраком. Однако, принимать его после еды не причиняет никакие побочные эффекты.

Помогает ли  сыворотка с витамином  С  при акне?

ДА. Она может уменьшить воспаление и даже обработать шрамы от  угрей.

Когда наш организм превращает пищу, которую мы потребляем в глюкозу для производства энергии, естественным образом образуются свободные радикалы. Эти свободные радикалы повреждают наши волосы, делая их слабыми, ломкими и тонкими, что прерывает рост волос. Антиоксидантные свойства витамина С уменьшают образование свободных радикалов и сводят к минимуму их воздействие на наш организм. Наличие достаточного количества витамина С в нашем рационе необходимо для антиоксидантной защиты от свободных радикалов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: