Некоторые духовки имеют программы самоочистки, которые реально облегчают обслуживания этих приборов.
Важно знать, что не каждая самоочистка одинакова и использует разные технологии. Наиболее известной является паровая очистка духовки, представляющая собой устройство, которое для очистки внутреннего пространства использует горячий водяной пар.
Производители также используют пиролитическую и каталитическую очистку печи, которые специфичны для данной технологии.
В нашем сравнении заинтриговала встраиваемая самоочищающаяся духовка Gorenje BOSX6747A01BG с паровой очисткой и каталитическим вкладышем. Кроме того, в нашей статье вы узнаете, что такое каталитическая очистка, как работает пиролиз или в чем заключается функция EcoClean.
Зачем покупать самоочищающуюся духовку?
Духовка находится на кухне является бытовым прибором, которым часто пользуются. Регулярное техническое обслуживание должно быть само собой разумеющимся.
Чистка духовки для многих из нас — сложный процесс, участвовать в котором никому не хочется. Новые технологии и инновации поступают сегодня от нас и облегчают домашнюю работу.
Самоочистка духовки, таким образом, является долгожданным улучшением. Жир, пригоревшие остатки пищи, дымчатое стекло или жир, избавиться от этих загрязнений в духовке — настоящий кошмар. Однако, если в вашей духовке имеется паровая, пиролитическая или каталитическая очистка, ее очистка может значительно упроститься.
Самоочищение также является гарантией отсутствия ухудшения результатов при выпечке. Застывший жир, пригоревшие пятна и остатки пищи могут привести к ухудшению качественных характеристик блюд. При сгорании примеси могут привести к образованию дыма или неприятного запаха.
Каталитическая очистка духовки
Принцип каталитической самоочищающейся печи основан на поглощении загрязнений и запахов благодаря уникальной каталитической накладке. Эти вставки имеют пористую поверхность и изготовлены из специальных материалов, которые могут эффективно впитывать жир и грязь. Процесс катализа всегда происходит во время выпечки при температуре около 150-200 °C.
Каталитическая очистка и сами прокладки эффективны только при определенном температурном интервале. В случае, если в духовке предусмотрена каталитическая очистка, она оснащена отдельной программой.
Это занимает примерно от 30 до 90 минут (зависит от конкретной модели прибора). Духовку разогревают до температуры от 200 до 250 °C. При этой температуре каталитические вкладыши регенерируют, растворяют жир, сгоревший мусор и пригоревший налет.
Важно также учитывать, что в каталитических печах не все стенки оборудованы каталитическими вставками. Эти стены должны быть после завершения цикла уборки вымыты вручную, включая стеклянную дверцу.
Преимущества каталитической очистки
- Более короткий период самоочистки от 30 до 90 минут.
- Непрерывная регенерация каталитических вкладышей.
- Доступные модели бытовых печей.
- Простая в использовании программа без необходимости применения химии.
Недостатки каталитической очистки
- Необходимость ручной последующей обработки деталей печи.
- Неправильное техническое обслуживание приводит к засорению вставок, что может сократить срок их службы.
Пиролитическая очистка печи
Пиролиз как процесс представляет собой термическое разложение материалов при высокой температуре. И именно на этом принципе основано и функционирование пиролитической очистки в пекарных печах.
Внутреннее пространство духовки нагревается до температуры от 400 до 500 °C. В этот момент происходит сгорание грязи, остатков пищи и жира. Все эти ингредиенты превращаются в золу, которую затем просто протирают влажной тряпкой. Большинство печей, оснащенных этой функцией, стоят дороже, поскольку материалы должны выдерживать чрезвычайно высокие температуры.
Программа может занять от 120 до 180 минут, а в некоторых случаях даже больше. Таким образом, по сравнению с очисткой катализатором, ее продолжительность больше. Производители рекомендуют проводить цикл в то время, когда вы не планируете пользоваться духовкой, даже в ночное время.
Преимущества пиролитической очистки
- Глубокая очистка всей внутренней части духовки.
- Эффективность пиролитической очистки в течение всего срока службы прибора.
- Простая в использовании программа.
Недостатки пиролитической очистки
- Более высокие цены на модели с этой системой очистки.
- Большее потребление эл. энергия.
Очистка духовки паром
Еще одним возможным решением проблемы загрязнения духовки является очистка паром или гидролитическая очистка. Горячий пар может размягчить грязь и растворенный жир.
После ее действия сразу после этого мусор убирают и вытирают влажной тряпкой. Для печей с паровой очисткой желательно использовать специальное химическое средство. Процесс очистки не происходит при таких высоких температурах, как в случае пиролиза или каталитической очистки.
Самоочистку духовки паром целесообразно проводить чаще из-за того, что это не такая глубокая чистка, как в предыдущих случаях. Паровая чистка духовки лучше всего справляется с менее въевшейся грязью, поэтому просто следуйте инструкциям производителей и следуйте их указаниям.
Самоочищающаяся встроенная духовка с паром может работать двумя способами.
Один из способов очистки — это нанесение на лист. Налейте воду, в которую, при необходимости, добавьте моющее средство. Затем запустите специальную программу или установят температуру на 90 °C, и водяной пар начнет постепенно действовать.
Другой вариант — это отдельная программа самоочистки. В таком случае печь оснащена резервуаром для воды или парогенератором. В обоих случаях необходима последующая доочистка внутреннего пространства прибора дизельным топливом.
Лучшие самоочищающиеся электрические духовки на 2023 -2024 год
Электрический духовой шкаф Gorenje BOS6747A01BG
Характеристики:
- Максимальная мощность 3 500 Вт,
- Объем 77 л,
- Каталитическая очистка + AquaClean,
- Вентилятор, функция подачи пара, гриль
Электрическая встраиваемая духовка Gorenje имеет большой объем внутреннего пространства. Выпекать можно благодаря встроенному вентилятору на нескольких уровнях. Равномерная циркуляция воздуха — гарантия высококачественного результата при выпечке.
Электрическая духовка удивит вас богатым программным предложением.
Техническое обслуживание фактически представляет собой старую систему каталитической очистки и функции AquaClean.
Внутреннее пространство имеет овальную форму, и таким образом, циркуляция горячего воздуха становится еще более эффективной. Благодаря вентилятору вы можете готовить несколько блюд одновременно.
Максимальная мощность нагревательного элемента составляет 3 500 Вт. Духовка оснащена функцией быстрого нагрева и в течение 5 минут способна разогреться до температуры 200 °C.
Благодаря этому блюда быстро готовятся и информирует вас об этом звуковым и световым сигналом. Рассчитывать на это необходимо при быстром нагреве с более высоким расходом.
Однако в остальном прибор относится к энергетическому классу а+. Комфорт в использовании гарантируют также выдвижные телескопические направляющие. Благодаря им вы можете решетку из листового металла без проблем извлекать и манипулировать ею.
Трехслойная стеклянная дверца отлично изолирована и при длительной выпечке существенно не пригорает. Двери также имеют систему автоматического закрывания.
Духовка Gorenje оснащена дисплеем и сенсорным управлением. Использование и настройка программного обеспечения очень интуитивно понятны, что по достоинству оценено в отзывах клиентов.
В дополнение к управлению на ощупь также доступна ручка, с помощью которой устанавливаются представляемые вами значения. Во внутреннем пространстве находится встроенное освещение, которое вы можете активировать нажатием кнопки на панели управления.
Gorenje предлагает множество функций и программ, которые можно сравнить с более дорогими моделями этого класса. Значительно инновационным элементом является каталитическая очистка крышки вентилятора, которой оснащена данная модель
Кроме того, существует ряд других автоматических функций, которые облегчают использование духовки. В дополнение к выпечке горячим воздухом стоит использовать гриль, гриль с горячим воздухом, мягкую выпечку, режим верхнего и нижнего подогрева или печь пиццу.
Интересной особенностью является программа для жарки AirFry. Позволяет готовить обезжиренные хрустящие блюда. Он подходит также для приготовления рыбы или замороженных продуктов.
Плюсы
- Предлагаемые программы и быстрый нагрев
- Каталитическая очистка
- 2 металлических листа
Электрический духовой шкаф Whirlpool AKZ9 6230 NB
Характеристики:
- Объем 73 литра,
- Мощность 3 650 Вт,
- Гриль,
- Каталитическая очистка,
- Вентилятор
Для нагрева духовки используется система Multiflow, которая гарантирует равномерное выпекание. Духовой шкаф впечатляет также практичными элементами.
Современная и эффективная электрическая духовка Whirlpool оснащена нагревательным элементом с максимальной мощностью 3,65 кВт. Нагрев духовки занимает несколько минут, при этом также имеется функция быстрого предварительного нагрева.
Потребление относит прибор к категории А+. Внутреннее пространство печи составляет 73 литра, а стенки оснащены катализаторными панелями.
Это делает обслуживание духовки намного более быстрым и менее трудоемким. Для выпечки используется система духовки Multiflow, и производитель заявляет, что вы можете выпекать до трех видов блюд одновременно благодаря уникальной циркуляции воздуха. В задней части установлен встроенный вентилятор. На него Whirlpool дает расширенную гарантию до 5 лет.
Уникальная технология этой модели представляет собой функцию 6. sense. Это автоматическая программа приготовления, во время которой только духовка будет определять температуру и время приготовления.
В рамках этой функции вам должны быть доступны режимы для приготовления жаркого или тушеного мяса, выпечки хлеба, режим пиццы, десертов или макси-выпечки для больших порций мяса.
В руководстве вы также найдете индивидуальные настройки для приготовления определенных видов продуктов – заварного теста, бисквитного теста, лазаньи или печеного картофеля и многого другого. Интересной особенностью является функция Ready2Cook, благодаря которой вам не нужно запекать блюдо в духовке, и вы можете сразу вставить его в духовку.
Whirlpool не будет стыдно ни за качество обработки, ни за очень шикарный и превосходный дизайн духовки. Управление осуществляется касанием и на дисплее передней панели.
Что касается практических элементов, то печь для выпечки оснащена телескопически выдвигаемой системой. Некоторые клиенты казались менее стабильными.
Внутреннее пространство освещается галогенной лампой. Вот его во время выпечки можно отключить. При открывании двери включается.
В комплекте поставки вы получите глубокую тарелку, неглубокий противень для выпечки, а также решетку для гриля.
Самоочищающаяся духовка Whirlpool — любимая модель на нашем рынке. Причина не только в доступной цене, но и в функциональности, которую предлагает данная цена.
Духовка очень быстро нагревается, и у неё даже есть программа, которая не требует предварительного подогрева, тем самым экономя энергию.
В духовке предусмотрена специальная программа для приготовления блюд на пару.
Плюсы
- Соотношение цены и функциональности
- Каталитический метод очистки
- Элегантный дизайн
Электрический духовой шкаф Bosch HBG633BB1
Характеристики:
- Объем 71 литр,
- Мощность 3 650 Вт,
- Пиролитическая очистка,
- Вентилятор, гриль,
- Технология горячего воздуха 4D
Духовые шкафы Bosch в сегменте этих приборов считаются лучшими на рынке. Доказывает это даже положительные отзывы пользователей. Встраиваемая печь для выпечки оснащена пиролитической очисткой и технологиями 4D горячего воздуха. А также оснащена также множеством автоматических программ.
Встроенная духовка достигает максимальной мощности нагревательного элемента 3,65 кВт. Максимальная температура составляет до 300 °C, при этом термостат можно легко регулировать.
Для управления служит поворотная ручка посередине, представляющая собой простой цветной TFT-дисплей, который показывает температуру по умолчанию, время приготовления и позволяет выбирать программы.
Печь для выпечки оснащена сенсорной панелью, на которой вы найдете все элементы управления, функции и настройки автоматических программ. Устройство оснащено даже таймером, с помощью которого вы можете в соответствии с вашими потребностями регулировать время выпечки.
Bosch имеет телескопическую выдвижную систему для лучшего обращения с горячими плитами. Механизм также оснащен предохранительным тормозом, при котором решетка не снимается полностью.
Для достижения идеальных результатов выпекайте по технологии hot air 4D. Нагревательная печь имеет встроенный вентилятор, который может изменять направление распределения воздуха и обеспечивать равномерное распределение тепла. Поэтому не имеет значения, где находится готовое блюдо на листе.
Двери имеют цельностеклянную конструкцию.
Сильной стороной прибора является самоочищение путем пиролиза. Благодаря этой отдельной программе в духовке вся грязь превращается в пепел, и вам просто нужно стереть грязь. Духовка с этой программой автоматически блокируется.
Bosch работает с технологией автопилота. В этом режиме вы просто выбираете программу, и духовка автоматически определяет время и температуру, подходящие для приготовления блюда.
Пользователи эту печь для выпечки очень хвалят. Хотя это недешевая модель, она обладает очень хорошими параметрами и, прежде всего, является гарантией качества выпечки. Большинство покупателей высоко оценивают правильную технологию выпечки с помощью hot air 4D.
Среди функций — таймер, или поддержание тепла. Автоматические программы автопилота сами заботятся об идеальном приготовлении выбранного блюда.
Всего доступно до 13 программ. Количество индивидуальных настроек многих клиентов приветствуется. Потребители также ценят изолирующую способность печи. Стеклянная дверь — это круто. Во время работы духовой шкаф со встроенным вентилятором очень тихий. Практичным элементом также является зона охлаждения духовки после приготовления и извлечения блюда.
Плюсы
- Эффективный и быстрый нагрев
- Пиролитическая очистка- автоматическая
- Бесшумная работа
Электрический духовой шкаф Electrolux OED5H70X
Характеристики:
- Максимальная мощность 3000 Вт,
- Объем 72 л,
- Очистка паром – AquaClean,
- Вентилятор, функция подачи пара, гриль
Качественная воздушная печь авторитетного производителя объемом 72 литра. Встраиваемая печь для выпечки также оснащена функцией самоочистки с помощью пара. Паровую программу можно использовать даже во время приготовления блюд. Все настройки осуществляются благодаря поворотным регуляторам, сенсорным клавишам и четкому светодиодному дисплею.
Круглый нагревательный элемент вместе с встроенным вентилятором обеспечивают идеальный результат при выпечке. Максимальная мощность печи составляет 3 кВт. Внутреннее пространство печи оборудовано направляющими и телескопической выдвижной решеткой.
Идеальное распределение тепла позволяет готовить в духовке до трех блюд одновременно. Среди функций — стандартные режимы, такие как нижний нагрев, верхний нагрев, вентилятор, верхний гриль или барбекю с вентилятором и многие другие. Духовка очень быстро нагревается, и пользователи очень довольны самим процессом выпечки в духовке благодаря продуманной циркуляции воздуха.
Внутренняя поверхность духовки выполнена из гладкой эмали, что облегчает очистку. Однако пар при очистке играет важную роль даже в этом случае.
Печь для выпечки оснащена функцией AquaClean. На дно духовки просто налейте воду, разогрейте духовку до включения, установите температуру на 90 °C, а затем дайте воде испариться в течение 30 минут. Затем дайте духовке остыть, а растворенные грязь и жир вытрите тряпкой.
Продолжительное использование цикла стирки может привести к нагреву духовки, чтобы сохранить естественную чистоту.
Стеклянные двери выполняют изолирующую функцию, однако их температура выше, чем у некоторых конкурирующих моделей. После выпечки вентилятор может очень помочь в его эффективном охлаждении. Внутреннее пространство имеет галогенное освещение.
Управлять духовкой позволяют ручки и кнопки. Один поворотный диск используется для установки температуры, а другой — для настройки режимов выпечки. Отдельная кнопка предназначена для таймера и функции пар. С нашей точки зрения, это интуитивно понятно и незагромождено. Духовка имеет специальные автоматические программы и на практике тоже отсутствует.
Часть принадлежностей — решетка, глубокий и неглубокий противень. Особенности самоочищающаяся система AquaClean позволяет легко и эффективно удалять грязь после каждой выпечки.
Плюсы
- Практичная очистка паром и выпечка на пару
- Дизайн и высококачественная обработка
- Простое управление
Электрический духовой шкаф Electrolux EOF3H40X
Характеристики:
- Объем 72 литра,
- Мощность 2 790 Вт,
- Очистка паром – AquaClean,
- Вентилятор, гриль, функция подачи пара
Доступная самоочищающаяся духовка Electrolux использует запатентованную систему очистки AquaClean. Духовка имеет объем 72 литра и встроенный вентилятор для выпечки горячим воздухом. Многофункциональная печь предложила несколько схем выпечки. Управление очень интуитивно понятное.
Удовлетворенность клиентов, естественно, проистекает главным образом из высококачественных результатов при выпечке блюд. Духовка может похвастаться равномерной выпечкой по всему объему духовки.
Это 72 литра и о великолепных результатах со старым круговым нагревательным элементом с номинальной мощностью 2,79 кВт. Быстрый нагрев и распределение горячего воздуха к старому первичному вентилятору на задней стенке.
После допекания и извлечения блюда также включается вентилятор охлаждения. Некоторые клиенты жалуются на его более высокий уровень шума на уровне 53 дБ.
Кроме того, существуют такие режимы, как нижний нагрев, верхний нагрев, комбинированный режим приготовления гриля или пиццы. В руководстве вы также найдете правильную программу для сушки пищевых продуктов.
Отличные результаты достигаются при использовании выпечки с влажной конвекцией или выпечки с паром. При правильных настройках вы можете печь на пару и, таким образом, добиться желаемых результатов при приготовлении хлебобулочных изделий и других блюд или кнутых лепешек, которые полезно выпекать в паровой бане. Производитель сообщает, что возможна многоуровневая выпечка разных видов блюд.
Функция самоочистки очень востребована. AquaClean — это простой помощник, с помощью которого при регулярном использовании можно очищать духовку от жира и пятен. Просто делая это, вы запускаете отдельный цикл стирки и на дно духовки наливаете воду, которая после превращения в горячий пар удаляет грязь.
Внутреннее пространство духовки выполнено из гладкой эмали для удобства обслуживания. Интегрировано также освещение.
Духовка также должна обеспечивать простое управление с помощью кнопок поворота и промывки. Посередине расположен простой светодиодный дисплей, который отображает время и позволяет установить время приготовления.
Внешняя часть печи оснащена регулировками из нержавеющей стали для простоты обслуживания. В комплект также входит один глубокий противень и один неглубокий эмалированный противень. Духовка не имеет телескопического удлинителя, а только боковые направляющие из нержавеющей стали для удобства входа.
Отзывы покупателей в случае выбранной нагревательной печи очень положительные. Это также одна из причин, по которой она оказалась в нашем сравнительном тесте.
Плюсы
- Равномерная выпечка
- Функции очистки AquaClean
- Доступная цена
Минусы
- Без телескопического удлинения системы
- Более шумная
Электрический духовой шкаф Bosch HRA574BB0
Характеристики:
- Максимальная мощность 3600 Вт,
- Объем 71 л,
- Очистка пиролизом + паром,
- Вентилятор, гриль, функция подачи пара, технология 3D горячего воздуха
Многофункциональная встраиваемая электрическая духовка Bosch относится к премиальным моделям. Это доказывает не только мощность, но и множество инновационных функций. Оснащен также технологией 3D hot air и до 10 независимых каналов. Пиролитическая очистка духовки обеспечит безупречный уход.
Bosch HRA574BB0 относится к прекрасно оснащенным многофункциональным духовкам. Прибор имеет большое внутреннее пространство объемом до 71 литра, нагреваемое старым нагревательным элементом на входе 3 по 600 Вт.
Благодаря функции 3D горячий воздух равномерно распределяется по всему внутреннему пространству духовки. Встроенный бесшумный вентилятор создает зону, так что выпекать можно даже на трех плитах одновременно.
В дополнение к другим программам нужно подобрать дополнительную программу steam. Этот режим выпечки, горячий воздух + пар (горячий воздушный пар), особенно практичен при выпечке пирогов, пирожных или хлеба. Внутри находится блюдо пышный и снаружи запеченный до хрустящей корочки. Водяной пар образуется из воды, которую вы наливаете в миску на дне духовки.
Духовка имеет на лицевой стороне светодиодный дисплей и поворотный переключатель. Одна настройка температуры, а вторая — желаемый режим приготовления. Также в духовке есть таймер и программы AutoPilot 10, которые позаботятся о настройке времени и температуры.
Для очистки духовки вы можете использовать силу пара (гидролитическая очистка) или отдельный цикл пиролитической очистки духовки для глубокого удаления грязи и жира. В этом направлении такой уход за духовкой тоже очень нетребователен.
Во время пиролиза печь нагревается до температуры выше 400°C, и вся грязь превращается в золу, которую впоследствии просто вытирают. Во время этого процесса духовка блокируется.
Процесс выпечки вы можете регулировать индивидуально, установив время или температуру. Упомянутое меню программирования очень практично. Программы Автопилот 10 вы сами можете позаботиться обо всем процессе приготовления блюда. Между режимами вы найдете программу для приготовления фрикаделек, рагу, жареной курицы, тушеной говядины, бараньих бедер или жареной свиной лопатки. Программ всего 10. Программа сама устанавливает температуру и время выпечки. В духовке важно установить количество, которое вы готовите. Настройка веса с помощью кнопки под дисплеем. Все инструкции подробно и четко описаны в руководстве.
Ценен тот факт, что даже при температуре выше 400 ° C дверца духовки хорошо изолирована.
В оснащении есть телескопическая выдвижная система. Потребителям нравится равномерное охлаждение с помощью охлаждающего вентилятора после окончания выпечки. Духовка также имеет запирающуюся панель управления и электронный замок дверцы.
Плюсы
- Функция вспомогательного пара при выпечке
- Пиролизная и паровая очистку духовки
Минусы
- Без телескопического удлинителя (можно заказать)
Самоочистка духовки – стоит ли вкладывать деньги?
Встраиваемая полость духовки относится к числу крупных кухонных приборов и требует регулярного ухода, особенно если она часто используется. Чистка духовки не входит в число популярных домашних дел.
Не следует пренебрегать обслуживанием, поскольку пригоревший жир и остатки пищи могут негативно сказаться на качестве выпечки. Печь в таком случае дымит и пахнет. Ваши любимые блюда таким образом могут впитывать неприятные запахи гари.
Программы самоочистки предназначены для регулярного поддержания идеального состояния. В то же время уборка неприхотлива и экономит много времени и сил. В этом случае даже не требуется использовать каталитическую или пиролитическую очистку или какие-либо химические продукты.
Немаловажным является также тот факт, что при регулярной чистке духовки вы можете продлить срок службы материалов и компонентов в духовке.
Стоит ли вкладывать деньги в самоочищающуюся духовку? Если у вас недостаточно времени и уборка запекшейся грязи не является вашим хобби, об инвестициях точно не пожалеете. Самыми доступными являются духовой шкаф с паровой очисткой или духовой шкаф с каталитической очисткой. Самые высокие инвестиции представляют модели с пиролизом.
